Угу. Дешевле выходит. Да и сейчас вообще не знаю, где готовый купить в Питере. А нут на рынках в ларьках с сухофруктами бывает.

Кстати, купила таки сегодня тофу -- в Лэнде на Озерках. А вот соевых бобов в природном виде нигде найти не могу. Их, правда, готовить неимоверно долго надо, я давным-давно пробовала, но сейчас у меня мультиварка есть :) -- хочу попробовать пару рецептиков, а сои не найти :(

Мне, может, везет, а может это следствие моей малообщительности в целом, но дурацких вопросов типа тут приведенных мне никто никогда не задавал. В столовке, правда, давно довольно прикол был -- стоим с коллегой в очереди, я страдаю, что состав блюд не пишут, не поймешь, что из чего и спрашивать у них бесполезно. Коллега решает мне помочь, и обращается к тетке за стойкой "Что у вас есть вегетарианского?" То ли тетка перепутала слова "вегетарианский" и "диетический", то ли вообще этого слова не знала, но в ответ, подумав, выдала "Возьмите шницель, например". Ну, я ж говорила, что спрашивать бесполезно :004:

А вот, кстати, вопрос к "идейным" -- действительно, что с обувью? В одежде-то я кожу\мех никогда особо не любила, а теперь как-то еще меньше... Хотя, с любимой жилеткой из овчины никак расстаться не могу -- в случае попытки заболеть помогает реально, хотя понятно, что это вампиризм :(

какая жуть, а... список вегетарианской еды, начинающийся с пиццы и сосисок... гамбургеры и хот-доги
А мы тут про хумусы всякие :) Не хочу быть американским вегетарианцем.
Как они едят чили и карри -- ложками?:001:но это, возможно, глюк перевода

Для производства обуви вовсе не нужно нарочно разводить и убивать животных. Я читала, что в древности люди, не использовавшие в пищу мяса, все равно изготавливали одежду и обувь из шкур животных (только умерших своей смертью). В лесу периодически находились прекрасно выделанные хищниками,падальщиками, а затем муравьями шкуры. Хотя мы, конечно, сейчас немного в другой реальности живем, и шкуры животных скорее как побочный продукт производятся(во всяком случае кожа для обуви) Просто, если по гуманным соображениям вегетарианствовать, то молочные продукты и мед тоже нечестно кушать, потому как молоко коровки для телят дают, а пчелы мед себе для зимовки запасают.Ну и многие другие товары отпадают, в производстве которых могли быть использованы животные.
А вообще участников этого топа приветствую и поддерживаю. :078::053:Вегетарианство без фанатизма помогает "проснуться" ИМХО

Не встречала фанитических вегетарианцев, веганов. Думаете есть такие? Если есть, то скорее всего, они не из убеждений, а "из-за моды" стали вегетарианцами. Демонстрируют, навязывают свой образ жизни, питания.

разве можно стать вегетарианцем из-за моды? сомневаюсь....

Я под фанатизмом в данном случае подразумевала осуждение невегетарианцев (а это распространено) и навязывание своих убеждений другим. У меня, кстати, до сих пор диллема - ограничивать ребенка в животных продуктах или нет. Это ведь лишение свободы выбора. И потом я, как мать, ответственна за его развитие, в том числе физическое.Вот вырастет, пускай сам решает, что ему кушать и во что верить (может он в буддисты подасца:) или сыроедом станет) Кстати, если у кого есть реальные примеры детей выросших без животной пищи, поделитесь пожалуйста. Только таких детей, которых вы сами видели и знаете. А не ссылки на американские исследования и сайты.

Наверное можно. Во всяком случае, если посмотреть списки известных вегетарианцев (напрмер звезд кино и музыки), то можно встретить там немало кумиров и секс-символов. А людям свойственно подражать....Полагаю, это не страшно, если человек перестал есть мясо "из-за моды" ( уж лучше, чем из желания кому-то что-то доказать). Я не против такой "моды". Как и любой моды на здоровый образ жизни.:)

На днях позвонила подруга-вегетарианка, сыну 7 мес., тоже сомневается, говорила что-то про свободу выбора. Моим пока только 3 мес., но мы с мужем точно знаем, кормить мясом их не будем. Для нас теперь не есть мясо (муж говорит трупы) так же естественно, как дышать.
У знакомых сыну 3 года - вегетарианец, растёт без патологий.

А подруге я такую заметку послала с сайта www.GoVeg.ru, если интересно, почитайте: Дети-вегетарианцы, кто принимает решение? Автор: Dara
Когда в семье вегетарианцев рождается ребенок, кроме обычных вопросов, которые тревожат родителей, возникает один важный вопрос: «Как кормить ребенка?».
Этот вопрос стоит очень остро, даже если оба родителя вегетарианцы – слишком велико давление родственников и «доброжелателей». Еще острее он становится, если вегетарианец только один из родителей.
Почему мы так не уверены? Почему сомневаемся? Чего боимся?До 6 месяцев, когда ребенок находится на грудном вскармливании этот вопрос, поднимается только теоретически. Но по достижении ребенком возраста, когда необходимо вводить прикорм, начинают мучить вопрос: «давать ребенку мясо или нет?».
Если женщина хорошо переносила беременность, оставаясь вегетарианкой, роды прошли естественным путем, ребенок здоров, то особых опасений быть не должно. Так что же нас волнует?
Вопрос этический: имеем ли мы право, принимать решение за другого человека. Ведь ребенок это отдельная личность со своими правами, и навязав ему свои взгляды на этот мир и вегетарианство, не совершим ли мы ошибку. Редко кто становится вегетарианцем с детства. Обычно это решение принимается в зрелом возрасте по причинам чаще всего религиозно-философским, реже как часть здорового образа жизни. Но изначально большинство вегетарианцев были вполне мясоядны.
Обычно решения кормить ребенка вегетарианской пищей, вызывает бурную реакцию: «Как можно? Почему вы решаете за ребенка?». Но почему никто не возмущается, когда отец дает пиво 2-3-х летнему сыну, или ребенок сидит рядом с курящими родителями, вдыхая сигаретный дым? Ни уже ли решение кормить ребенка здоровой пищей, а дети-вегетарианцы зачастую получают большее количество фруктов, овощей, орехов, чем их сверстники, это не забота о ребенке в первую очередь?
Вопрос физиологический: а как же быть с развитием физическим и умственным? Здесь я вас могу успокоить, мясные блюда в детском рационе (я говорю о детях 1-1,5 лет) согласно рекомендациям диетологов не так уж и часты, пару раз в неделю, рыба один раз, и это далеко не те порции, которые обычно предлагают детям «добрые» родители. А в возрасте 2-х лет ребенок в состоянии уже сам решить есть ему мясо или нет. И тогда вы можете помочь ему принять решение, впрочем, как в последствии и изменить его. Но это уже будет его выбор, и его решение.

Спасибо за статью, хотя все равно не понятно как быть в моем конкретном случае. Потому меня и интересуют реальные дети, которые физически и умственно полноценно развились на растительной пище с раннего детства до,хотя-бы, совершеннолетия. Просто наш домашний педиатр (а она настоящий профи и наблюдала очень много самых разных деток) считает (и научно обосновывает), что ребенок лишенный животного белка на этапе первых лет жизни (в период интенсивного роста) отстает в развитии от сверстников и на восстановление полученного организмом дефицита может понадобиться очень много времени. А в некоторых случаях наверстать уже невозможно. Вот и ищу практические примеры. Тогда может и лишу свое чадо "свободы выбора":) Кстати, если моему ребенку предложить решить что он будет кушать, скорее всего будут названы шоколадки:)).

У моей подруги ребенок не ест мясо 6сть лет. Вырос на моих глазах. Крепкий здоровый ребенок. Проблем со здоровьем нет.