или зеленый соус?

А что в нем?

ну например харисса из зеленого перца... только вот насколько с сырыми овощами это хорошо?

Очень вкусный соус!Рекомендую:
цедра 1-го апельсина
2 ст.л. солного арахиса
2з.чеснока
Небольшой пучок укропа(я делаю с кинзой)
100г сметаны
50 мл.сливок
соль,перец,сахар-всё по вкусу
С апельсина натереть цедру,арахис измельчить,чеснок через чеснокодавилку,зелень нарезать.
Слегка взбить сметану со сливками,всё перемешать)

Я очень люблю закос под тар-тар
майонех+сметана
маринованные огурчики на мелкой тёрке
чеснок
зелень
соль,перец,сахар по вкусу.

или такой как будет?
с каперсами, лимонным соком, зеленью, перцем молотым, маслом экстра вирджин

А может соус типа песто сделать?? Мне нравится с овощами он:008:

Вот этот, кмк, подойдет.

а есть варианты песто без сыра?

всё такое вкусное, я прям теряюсь. поглядываю на 5-ячеечную мисочку под соусы:073:

сметана+соевый соус+чеснок+зелень