Littleone 2009-2012

Littleone 2009-2012 (http://2009-2012.littleone.ru/index.php)
-   Кулинария (http://2009-2012.littleone.ru/forumdisplay.php?f=44)
-   -   Оладушки.Ищу рецепт! (http://2009-2012.littleone.ru/showthread.php?t=1377020)

Mari-L 15.05.2009 14:02

в том то и дело что на сырники не похоже)) гораздо нежнее, тоже думала, что как сырники получится)) а получились вкусные оладушки

Анна Майорова 15.05.2009 19:57

Цитата:

Сообщение от Марьюшка (Сообщение 25944988)
Всё!Нашла и испекла!!!
Просто нереально вкусно!!!!:019::019::019::019::019:
Слова автора
Пышные оладьи (Buttermilk Pancakes)
1 ст. buttermilk (простокваши или кефира) 1 яйцо 2 ст. л. растопленного сл. масла 1 ч.л. ванилина 1 ст. муки 2 ст.л. сахара 1/4 ч.л. соли 1/2 ч.л. соды 1 ч.л. разрыхлителя
Смешать простоквашу с яйцом, маслом и ванилином. Отдельно просеять муку с солью, содой и разрыхлителем. Теперь самое главное: влить жидкую смесь в мучную, и перемешать это вместе, не вымешивая, т.е. тесто должно выглядеть "уродливыми комочками", которые при расстойке исчезнут. Обязательно дать постоять 15-20 мин. Если тесто вымешать до однородной массы, то оладьи будут плоскими и "резиновыми". Расстоявшееся тесто выкладывать ложкой на разогретую и слегка смазанную маслом сковороду, с непригорающей поверхностью. В оладьи можно добавлять нарезанные кубиками яблоки или ягоды, но, к сожалению, кроме меня этого в моей семье никто не ест.
http://cs712.vkontakte.ru/u562653/89...x_ea2a1db8.jpg

Вчера насмотрелась,сегодня испекла!Такая вкуснятина!!!!!!Спасибо за рецепт!!!!

SHARKina 18.05.2009 22:19

Цитата:

Сообщение от lena-kisska (Сообщение 26048252)
Попробуйтей такие оладики, не пожалеете. У меня уже все знакомые их пекут.
Берется пачка нежирного творога 250 гр.
1 яйцо
3-4 ст.л. сахара
3-4 ст.л. муки
1 банан очень спелый
Банан размять вилкой, добавить сахар, яйцо, творог. В самом конце положить муки с содой (на кончике ножа).
Печь как обычные оладьи.
З.Ы. Эти оладьи вкуснее, когда остыли уже.

Обалденный рецепт!!!!!
Вчера приготовила сыну на полдник оладики, и сегодня тоже их готовила . На завтра на полдник были заказаны оладики. :)

LLen 19.05.2009 00:29

Мама моя часто оладушки из геркулесовой каши готовила. Вкуснятина ммммммм. По утрам мы кашу варим, если остается, туда яйцо, муку, всего на глаз, как для блинчиков. Очень вкусно.

Вжик 14.06.2009 11:18

Цитата:

Сообщение от Марьюшка (Сообщение 25944988)
Всё!Нашла и испекла!!!
Просто нереально вкусно!!!!:019::019::019::019::019:
Слова автора
Пышные оладьи (Buttermilk Pancakes)
1 ст. buttermilk (простокваши или кефира) 1 яйцо 2 ст. л. растопленного сл. масла 1 ч.л. ванилина 1 ст. муки 2 ст.л. сахара 1/4 ч.л. соли 1/2 ч.л. соды 1 ч.л. разрыхлителя
Смешать простоквашу с яйцом, маслом и ванилином. Отдельно просеять муку с солью, содой и разрыхлителем. Теперь самое главное: влить жидкую смесь в мучную, и перемешать это вместе, не вымешивая, т.е. тесто должно выглядеть "уродливыми комочками", которые при расстойке исчезнут. Обязательно дать постоять 15-20 мин. Если тесто вымешать до однородной массы, то оладьи будут плоскими и "резиновыми". Расстоявшееся тесто выкладывать ложкой на разогретую и слегка смазанную маслом сковороду, с непригорающей поверхностью. В оладьи можно добавлять нарезанные кубиками яблоки или ягоды, но, к сожалению, кроме меня этого в моей семье никто не ест.

Девушки, срочный вопрос, а молоко вместо простокваши/кефира можно? Или у меня еще ряженка есть... Очень хочется, а бежать в магазин далеко...
спасибо!

Марьюшка 14.06.2009 11:20

Цитата:

Сообщение от Вжик (Сообщение 27375776)
Девушки, срочный вопрос, а молоко вместо простокваши/кефира можно? Или у меня еще ряженка есть... Очень хочется, а бежать в магазин далеко...
спасибо!

Я не пробовала.Не подскажу :(
Можно ещё оладьи на сметане сделать,тоже вкусно.

Вжик 14.06.2009 11:35

Цитата:

Сообщение от Марьюшка (Сообщение 27375807)
Я не пробовала.Не подскажу :(
Можно ещё оладьи на сметане сделать,тоже вкусно.

А примерный рецептик на сметане не подскажете? Я совсем профан в этом деле, а тут очень захотелось именно оладушек, блины как-то не очень у нас в семье любят.
Спасибо!

ElenaA 18.06.2009 19:59

Цитата:

Сообщение от Марьюшка (Сообщение 25944988)
Всё!Нашла и испекла!!!
Просто нереально вкусно!!!!:019::019::019::019::019:
Слова автора
Пышные оладьи (Buttermilk Pancakes)
1 ст. buttermilk (простокваши или кефира) 1 яйцо 2 ст. л. растопленного сл. масла 1 ч.л. ванилина 1 ст. муки 2 ст.л. сахара 1/4 ч.л. соли 1/2 ч.л. соды 1 ч.л. разрыхлителя
Смешать простоквашу с яйцом, маслом и ванилином. Отдельно просеять муку с солью, содой и разрыхлителем. Теперь самое главное: влить жидкую смесь в мучную, и перемешать это вместе, не вымешивая, т.е. тесто должно выглядеть "уродливыми комочками", которые при расстойке исчезнут. Обязательно дать постоять 15-20 мин. Если тесто вымешать до однородной массы, то оладьи будут плоскими и "резиновыми". Расстоявшееся тесто выкладывать ложкой на разогретую и слегка смазанную маслом сковороду, с непригорающей поверхностью. В оладьи можно добавлять нарезанные кубиками яблоки или ягоды, но, к сожалению, кроме меня этого в моей семье никто не ест.

огромное спасибо за рецепт, получились супер-вкусные оладушки!!!:flower: теперь всегда буду так делать!!!! :080:

k080974 19.06.2009 15:16

Пойду попробую сделать по Вашему рецептику

Indira 24.06.2009 02:33

вопрос про молоко вместо кефира насущный - подскажите, его в итоге можно или нельзя? а то здесь кефира нет.
и еще - без соды и разрыхлителя можно? тоже нет. а оладьев хочется.
теста сам никогда не делал - караул!


Часовой пояс GMT +4, время: 04:23.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод на русский язык - idelena