Littleone 2009-2012 - лисички

Littleone 2009-2012 (http://2009-2012.littleone.ru/index.php)

- Кулинария (http://2009-2012.littleone.ru/forumdisplay.php?f=44)

- - лисички (http://2009-2012.littleone.ru/showthread.php?t=1567787)

Цитата:

Сообщение от Колбасод с бутерброй (Сообщение 28635433)

Ну да грибы без лука-это все равно, что оливье без майонеза :))
Странно,никогда не видела чтобы мужчины не ели лук,мой так иногда просто просит жаренного лука с хлебом...

ну вот мне такое Чудо попалось... ни лук, ни морковь:(

:046:А из чего же вы ему суп варите???????????? Это у меня племяш такой( ему 6 лет), из супа выловит всё, кроме картошки.............такое чувство, что суп ему можно варить из " топора":)).......тогда будет есть!

Ещё засолить можно :019:

Цитата:

Сообщение от Колбасод с бутерброй (Сообщение 28633824)

Прошлым летом заморозила кучу лисичек,а зимой когда стала их готовить они горькие оказались...не знаю почему,но все грибы выкинула.Больше морозить лисички не буду,с остальными грибами все оке.

а вы сырыми морозили или вареными?

Цитата:

Сообщение от lena-kisska (Сообщение 28633957)

Очень странно!!!! Я сама их морожу уже пять лет, а до этого морозили мои родители и ни разу ничего подбного не было :009:

вы как замораживаете?

я морожу пробланшированными..никогда горькими не были... иногда зажаренные забиваю в простерилизованные банки и закатываю

Цитата:

Сообщение от veda (Сообщение 28639034)

что такое пробланшированными?

Цитата:

Сообщение от Rynechka (Сообщение 28637207)

в иные супы удается зажарку сделать, а вот в другие - целая луковица для вкуса, но вот если увидит ее вареную в супе - все, воплей на целый дом

Цитата:

Сообщение от Katya A. (Сообщение 28639788)

что такое пробланшированными?

я так понимаю видимо обжаренные может и с луком чуть-чуть:)

нет, чуть проваренные...

Цитата:

Сообщение от ангел М (Сообщение 28597467)

девочки выручайте! муж из лесу принес много лисичек... ну нажарила я их с картошкой, ну супу наварю.... а куда еще???? в заморозку часть пустить, но свежее оно вкуснее... что можнно вкусного с них сделать?

Поздно наверное.но всё же ..почитайте про "грибную икру".
Мне кажется супер вариант.И вариантов использования потом множество.;)
Блин,ссылка не вставляется :(
Наберите в поиске-грибная икра-искать в темах-Тема была-"сушёные грибы".Удачи..
Коротко:варим.через мясорубку,добавляем только чуть соли.И в морозилку..
поищите другие варианты..(свои):)
http://www.forum.littleone.ru/showth...F+%E8%EA%F0%E0.
http://www.gotovim.ru/recepts/snack/mushroom/.Тут тоже много про грибы..:support: