А если бруснику пропустить через мясорубку? Сколько сахара на 1л брусники?

делала в основном в собственном соку, немного подавила - что в банку не влезло и добавляла сахар по вкусу :) на чернику делают 1 к 1, думаю примерно так же.

Чем больше сахара положите тем лучше.
Выдавливаете сок и кладете сахар,потом зимой по утрам в чай горячий пару-тройку ложек чайных на стакан.
Такая вкуснотища.
На 1кг ягод 1200 гр песка.

бруснику перетереть с сахаром 1:1 .
Замочить в воде в подсоленой воде,пропорцию не помню.

:flower:Согласна, сок и варенье из облепихи...........обалденная вещь!!! :)

Постою - послушаю...