Вина не делали, но может кому-нибудь рецепт сока пригодится
Сок из черноплодной рябины
1 кг. ягод подавить толкушкой и засыпать 10 гр. лимонной кислоты, оставить на 5 часов. Залить крутым кипятком, 1, 75 литра и оставить на сутки. Сок слить, ягоды выбросить, добавить 1 кг. сах. песка, довести до кипения и горячим разлить в банки или бутылки. Получается 2, 25 литра, при употреблении разводить 1 к 3 или по вкусу.
Удобнее брать чуть больше ягод и заливать 2 литрами кипятка, тогда получается почти 3 литра.
Нам понравилось, только помните, что если в семье у кого-то низкое давлении, то много нельзя.

Варенье с яблоками, вкуснятина :)

выдавить сок,кинуть пару тройку ягод изюма или риса немного,и поставить в холод бродить.

Мама мне тож приволокла,свари варенье мол. Никто есть не будет. Взяла и заморозила в контейнерах,тут приспичило сварить компот из яблок,закинула туда и черноплодку,вкусно получилось.

ага! в принципе вкусно, но на любителя!

мы закатываем с вишней пополам компоты - очень ядреные, разбавлять и на стол гостям - за уши не оторвать.
и в морозилку, в пакетах. зимой в морс добавлять по 1-2 горсти.
ну а варенье с ней - только с яблоками - :019:

Моя бабушка варила вкусное варенье из черноплодки. Надо сварить сироп из вишнёвых листьев и добавить в варенье. Получится варенье с вишнёвым вкусом.