представил толпу тянущихся людей:))
сразу вспомнил "обитель зла"
вот это ужОс!!!:)):)):))

откуда столько яда?! спросила про каперсы и солянку получила критические изречения в свой адрес:))) словестные перепалки и критические отзывы вроде как в дрих разделах;)

где яд?:))

а какое вы замечание хотите?
вы хотите солянку, но не хотите каперсы, так не бывает, это как борщ без марковки:)

ну это ж как оливье, кто-то делает с курой, кто-то с мясом, кто-то с колбасой и называют ОЛИВЬЕ и хоть ты тресни! хотя один из них столичный:) кто-то кладет в салаты лук, а кто-то нет, кто-то в рыбный суп сыпет манку, кто-то рис, а кто-то перловку!:) это ж на любителя, есть классические рецепты, но есть в них ингредиенты, которые не нравятся, следовательно их заменяют! "Цена" вопроса и смысл созданной темы была в этом, чем заменяется и кто и как делает!)))))

да называть вы можете как угодно
только вот оливье это салат придуманный одноименным поваром и рецепт у него однозначный, а тот салат с колбасой и не оливье вовсе:)
так же и с солянкой, ну вот не может быть она из одного сорта рыбы, хоть и с огурцами
ну а называть конечно можно как хотите:))

В рвбной солянке первый бульон варится из окушков и ершей, а вот второ уже из рыбы посолидней. Туда не кладут картошку, в нейидолжно быть много рыбы разных сортов. Все остальное это рыбный суп или уха.

Вам должна понравится вот эта сборная рыбная солянка. :)

да тут как бы не я искал рецепт:)

Я поняла. Так для поддержания разговора написала. ;)

Могу поделиться для ускорения процесса.
По такому принципу варю любые супы.
У меня кастрюля тефаль. Обжариваю в ней лук с марковкой до золотистой корочки. Потом туда кладу рыбу( мясо), немного тушу( мин 5-10). Добавляю кипяченой горячей воды из чайника, ну а дальше по рецепту.