там по ссылочке пошаговый рецепт ;)

ага, видела....
но просто еще и ваш бы опыт послушала:)

песочный терты й пирог с лимоном - это офигенно вкусно!!!а уж лимонный керд я только что вообще увидела и сразу почти сошла с ума=)) я на диеееетееееееееееееее=))))))))))0 к Новому году приготовлю такой=)

Видимо, вы просто не умеете их готовить, песочное тесто по определеню нежным быть не может. :) Заявляю как большой адепт лимонного пирога, а про подметки достаточно хамовато прозвучало:ded: Вот здесь тематические рецепты,http://www.cookingclub.ru/recipes/madeof/112

ой спасибо за рецепты! мадлены супер, починки с лимоном тоже должно быть вкусно...жаль там нет фото:(

Делала такое - умели тут же :support::support::support:
Очень вкусно!!!!!!!!!
Только я из этого ЖЖ брала рецепт:
http://chadeyka.livejournal.com/138652.html#cutid1
Там вообще много чего вкусненького :019:

напишите хоть что-то безмайонезное в топ :)

может. я умею готовить и то и другое и третье. так вот, как большой адепт лимонного пирога, заявляю, что лучший вариант - это песочное тесто и лимонная начинка. Правильно приготовленное песочное тесто тонко раскатать, пропитается лимоном...мммм...
Поверьте дрожжевое тесто, а тем более слоеное - это совсем другая опера.

мне тоже больше всего песочное нравится :019::019::019:

собственно только его и представляю вместе с лимонной начинкой

Я делаю так:
РУЛЕТ
3 яйца
-1 б. сгущёнки
-1 стакан муки
-0,5 ч.л. гашеной соды
-250 г сл. масла или маргарина
Выпечь корж на б. протвине, лучше потоньше.
Потом перевернуть на поверхность и
Начинка:
-3 лимона+ 1 ст сахара+ Орехи по вкусу смолоть на мясорубке.
Свернуть рулетом пока горячий, посыпать сах. пудрой.