Littleone 2009-2012

Littleone 2009-2012 (http://2009-2012.littleone.ru/index.php)
-   Кулинария (http://2009-2012.littleone.ru/forumdisplay.php?f=44)
-   -   Пряничный домик (http://2009-2012.littleone.ru/showthread.php?t=2141957)

Wise 16.12.2009 13:25

Прошлогодняя тема ;)
А вы будете готовить Пряничный домик на НГ? (http://forum.littleone.ru/images/misc/multipage.gif 1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... Последняя страница)

Lecom 16.12.2009 13:41

Цитата:

Сообщение от kalliopa (Сообщение 35785679)
Айсинг клеит отлично, просто на ура. Клеила в прошлом году 2 домика, первый клеился так себе, во второй раз я в айсинг побольше пудры бахнула, склеилось всё в 5 секунд
рецепт айсинга внизу странички, я делала с лимонным соком
http://blogs.********/mail/loravo/19B04ABC27A988AF.html

Что, реально в 5 секунд? Мы прошлые года клеили карамелью, жуть :001: Стынет моментально, не успевая толком склеить. Теперь попробуем айсингом. А как долго придерживаать детали, пока они схватятся?

Diascia 16.12.2009 14:45

Да, глазурью клеится очень быстро! Пару секунд нужно придержать детали и все!

kalliopa 16.12.2009 14:59

Цитата:

Сообщение от Lecom (Сообщение 35814739)
Что, реально в 5 секунд? Мы прошлые года клеили карамелью, жуть :001: Стынет моментально, не успевая толком склеить. Теперь попробуем айсингом. А как долго придерживаать детали, пока они схватятся?

5 секунд это время которое нужно было, чтобы детали склеились, весь домик конечно подольше клеила :)) Но у меня хороший опыт в макетировании из бумаги, так что склеить дом, труда не составило.
Айсинг хорош тем, что у вас есть время на коррекцию деталей, приложили, чуток подвигали если надо, подержали, оставили сохнуть. Сам асинг хранила в конверте из пергамента, в холодильнике он тоже хранится хорошо, можно несколько дней его там держать.
Я оставляла домик просохнуть пару раз, сначала собирала стенки, а крышу после полного высыхания, параллельно склеила детали трубы и наклеила её позже

Lecom 16.12.2009 15:13

Ну да, с карамелью вообще нет времени на коррекцию, если схватывает, то моментально :)) Пошла покупать пудру :) Спасибо, девочки!

Ню.ша 16.12.2009 16:31

Цитата:

Сообщение от Wise (Сообщение 35813627)

Спасибо за ссылку:flower:
Не,ну нормально в Финке такой домик 5о центов,а у нас почти 4 евро,где совесть.
Почитала,говорят на вкус не очень,но я купила глазурь пасхальную для украшения-будем улучшать вкус.А вообще по ссылке-девочки сами пекли.надо будет попробовать))

basy2008 16.12.2009 16:41

девоньки вопрос! пролистала прошлогоднюю тему и смотрю, все склеивают айсингом (белок и лимонный сок с сахаром) ВОПРОС?
Я боюсь сырое яйцо (у меня подруга в десерт добавила сырое яйцо и уехала в Боткино), что делать? Чем склеивать?

leana 16.12.2009 16:42

http://gotovim-doma.ru/view.php?r=56...anichnyi-domik
вот еще рецепт подробный, хочу его ближе к рождеству опробовать

Ню.ша 16.12.2009 18:08

Цитата:

Сообщение от basy2008 (Сообщение 35828117)
девоньки вопрос! пролистала прошлогоднюю тему и смотрю, все склеивают айсингом (белок и лимонный сок с сахаром) ВОПРОС?
Я боюсь сырое яйцо (у меня подруга в десерт добавила сырое яйцо и уехала в Боткино), что делать? Чем склеивать?

Делать на перепелиных

kalliopa 16.12.2009 19:52

Цитата:

Сообщение от Ню.ша (Сообщение 35834184)
Делать на перепелиных

я так делала, запарно конечно там белки отделять, очень :001:


Часовой пояс GMT +4, время: 21:41.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод на русский язык - idelena