Я делаю по старому советскому рецепту:

2 яйца
1 и 1/5 стакана сахара
250 г маргарина (но можно заменить сливочным маслом)
1/4 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки соды, погашенной уксусом
3 стакана муки.

Приготовление: яйца взбить с сахаром, добавить размягченое масло, соль, погашенную соду и муку и замесить тесто. Выпекать в специальной форме на плите. Наполнить вареной сгущенкой или кремом, который вам нравится.