Не сажайте огурцы рассадой. Они будут болеть после пересадки и не факт, что приживутся. Лучше посеять прямо в землю. Они очень быстро догонят. Морковь можно посеять после 12 июня - будет гарантия, что на нее не нападет муха.

семена огурцов положите в мокрую тряпочку, в пакетик, но не закрывайте плотно, чтобы воздух немного был, и в тепло, сейчас на солнце на окно или к теплой трубе если есть, они на 2-3 день проклюнутся (выпустят беленький корешок)
такие взойдут гораздо быстрее сухих.
да, когда сажать будете лунку пролейте водичкой теплой (в ведре на солнце погрейте)
или накройте лунку пленкой любой или спанбондом, будет микро парник.

а еще укроп можно сеять и салат все лето :)

А можно еще и для нас-чайников ответить - 18го посадить огурцы семенами можно, или поздно? Или еще - можно посадить в эти выходные, а потом на неделю уехать? Выживут? Спасибо.

Огурцы сажают до 20 июня