покупной покрывается плесенью быстро из-за некачественных ингредиентов! Свой хлеб лежит неделю спокойно без всякого холодильника. Поэтому обзавелись хлебопечкой, хлеб не выбрасываем, и хранится он под льняной тканью, а сверху пакет, дабы не высох.

Хотела написать тоже самое :014: Хлебопечка - вещь!!!!

Это зависит от свежести дрожжей.

и я

В холодильнике в пакете, в котором продается

Если у вас в хлебнице уже побывал заплесневелый хлеб, то и новый хлеб тоже будет плесневеть в ней, плесень спорами размножается.
Вымойте хлебницу доместосом, и вообще усе вокруг доместосом.
Еще вопрос, где вы хлеб покупаете - некоторые производители, грубо говоря, остатки ссыпают в новое тесто.:001:

Неделю покупной хлеб спокойно хранится в своем пакете в корзинке для хлеба или на полке в шкафчике:009: Может, правда, у Вас слишком тепло/влажно?

на полке в шкафу в упаковке, которая при покупке и была

А я хлеб нарезаю и храню в морозилке. Потом кому надо - кусочек размораживает. Хлеба едим очень мало. И любим только тот, который продается в Ашане, а бываем там редко.

оригинально:))