девочки а подскажите еще, как вы делаете компоты? и из каких ягод лучше?

В этом топе уже писали: Салаты на зиму.
Девочки, а может объединим всё-таки оба топа? Удобнее будет, на мой взгляд...

крышки вымыть и прокипятить, потом я их выкладываю на чистое полотенце закручивающейся стороной вниз. они остывают и высыхают. стерилизовать так же как и банки непосредственно перед закруткой.
руками трогать можно, только не внутренние поверхности, ессно.

Я вчера компотов немного закатала, банки стерилизовала в микроволновке и духовке - удобнее и быстрее микра, в духовке первую порцию простерилизовала и все...вторая уже никак - духовка сначала должна остыть, иначе банки треснут...
ой, да из любых, которые под боком окажутся!
я вчера наделала вишневых, сливовых и вишнево-сливовых. Что муж купил, то и закрутила.
черная смородина, красная, малина, клубника, абрикосы, груши, яблоки, алыча. Всего и не упомнишь, кому что ближе.

согласна на объединение, а то запутаюсь скоро - что где пишу..:065:

+ 1. Где объединяемся?
Все идем в "салаты" ?

Тогда там надо добавить в название : "салаты на зиму и все остальное" :)

поменять название без модераторов уже нереально.
Можно или в салаты уйтить. Или начать новую тему "заготовки 2009" или чтонить подобное..и в первом посте дать ссылки на оба наших топика...

А, понятно при название.
Тогда лучше в новый

давайте! кто у нас решительный? начинайте тогда))

ага,только ссылочку сюда киньте плиз

Эх, да я бы сделала, но уеду в отпуск и???

Вот ссылка на новый топ:http://www.forum.littleone.ru/showthread.php?t=1603200

подпишусь!
а научите банки стерилизовать!

Мы живем в новом топе:

Мдя... Что-то в новом топе мои вопросы игнорируются :( Видимо совсем глупые...

как это игнорируют? а это что? :015:
http://www.forum.littleone.ru/showpo...7&postcount=79
;)

Прошу пардону :008: Не приметила.... Спасибо!
А рецепт баклажанной икры на зиму дадите? :flower:

я в той темке ответила, чтобы не разрываться на два топа

деввочки, помогите - на дачке выросли гиганты-огурцы :)) хочу соленых огурцов на зиму, как думаете МОЖНО ЛИ РЕЗАТЬ ОГУРЦЫ НА ЗАСОЛКУ???? КСТАТИ, МОГУ ПОДЕЛИТЬСЯ ТЕХНИКОЙ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СОЛЕНЫХ ОГУРКОВ

Простите может за глупый вопрос:008:, но если банки не 0.75, а 3 л, то уксуса сколько под крышку наливать?
ЗЫ: Просто сейчас собралась маринад заливать и зависла над банками :)

я ьы в 3 раза меньше положила:008:

Больше или меньше? :016:
Позвонила мужу, спросила совета, говорит надо соотв 8 ложек...но он не кулинар совсем:073:

ой,сори. больше. если на 0,7 -1 ложка, то на 3 литра 3 ложки

если пропорции составить, то ваш муж абсолютно прав!

подскажите, сколько надо соли и сахара для лечо, если помидоров 1,5 кг?