А в Рецептах Вкусняцкого раздел с печеньем смотрели? ;)
Может что приглянется
http://forum.littleone.ru/showpost.p...7&postcount=18

ога) обычно он более щекастый) а когда попрошайничает втягивает щеки и делает стардальческое "личико", его хорошо на паперть отправлять))) попрошайничать))


На самом деле она типичная блондинка)) ваще ее Ася зовут) подпольная кличка Тупка:065:


Когда я их заводила (вернее они меня сами нашли), оранжевым еще не болела))))))


неа, мягОнькиЯ:love:

:046::046::046::046:
жестоко! или правда жизни?:073:

привет,Анют! угощайся.:flower:
а ты нам чего-нибудь принесла?:065:

ура :080: я теперь с разъёмной формой :080: купила наконец-то :))

девочки, а я сегодня первый раз в жизни пеку пироги! и пока все получается :)
у меня вот такой вопрос- получается ну оооочень много пирожков. как думаете, можно их заморозить? готовые или сырые? вспомнила, вроде в магазине видела замороженые пирожки, но совсем не помню в каком состоянии...может кто так делал, а?

Обед :support:
Любимая паста моего мужа

Spaghetti alla Carbonara
/Спагетти карбонара/


http://s48.radikal.ru/i121/1102/c8/95f8e9270e59.jpg

основные "классические" ингредиенты:
паста ~ 300 г (спагетти обычно. ну или фетучини или букатини и т.п.)
бекон ~100 г (в идеале это гуанчиле или панчетта, но за неимением таковых и венгерский бекон подойдет :))
желтки куриных яиц 2-3 штуки ( яйца перед использованием рекомендую помыть)
пармезан или пекорино ~100 г (если нет, заменяйте на похожие сыры (джюгас и т.п.твердых сортов)
оливковое масло, соль, черный перец
дополнительные ингредиенты (это уже вариации, так сказать,необязательные):
зубчик чеснока (не обязательно)
жирные сливки 1-2 ст.л. (итальянцы не добавляют)
*белое вино (иногда добавляют, но чаще без него)

Ставим варить пасту (в большом количестве воды), соблюдая время варки, указанное на упаковке (до состояния аль денте)

Параллельно делаем соус:
Разогреваем каплю ОМ на сковороде, добавляем измельченный чеснок. Бекон режем мелко (кубиками или соломкой) и кидаем на сковородку. Обжариваем. Он не должен стать слишком румяным или сухим. Слегка.
Если добавляете вино, добавлять на этом этапе,должно выпариться.

В миске разбалтываем венчиком желтки, добавляем натертый мелко сыр и сливки (если добавляете). Солим слегка и перчим (свежесмолотым черным перцем).

Когда паста готова, сливаем воду и "собираем" блюдо.
Можно добавить спагетти в сковороду к бекону, перемешать и потом добавить соус.
Я же добавляю чуть остывший бекон к соусу. Выкладываю пасту в миску и добавляю соус. Тщательно все перемешиваем. Надо всё делать быстро, пока спагетти горячие, чтобы яйца (желтки) успели приготовиться от жара спагетти. Перемешиваем. Соус должен принять такую кремовую консистенцию и обволакивать спагетти равномерно.
Подаём. На терелке дополнительно присыпав пармеджано:019:

поздравляю! какую купили? что печь в первую очередь будете?

можно и полуфабрикатами и готовыми)

я думаю можно заморозить как пирожки, так и просто тесто :flower:
Спасибо :love: обычная разъёмная форма со штукой для кексов, начну наверное с бананового чизкейка или бисквит с суфле :019:

спасибо! посмотрю :))

Девочки, а почему выпечка к силиконовой форме пристала?
делала Анин кекс, форму смазала маслом, чуток посыпала мукой... и еле достала кекс! куски пристали к силикону, пришлось ложкой отдирать.
да, и кстати, вишня вся опустилась вниз...

но кекс все равно вкусный! Аня, спасибо!

я сейчас умру от обильного слюновыделения :010::010: :019::019::019::019:
обожаю такую пасту :love:

че такое штука для кексов?

вкуснотень! да еще с белым вином :love:

такая:
http://www.meggymall.ru/upload/thumb...be6a78447c.jpg

Юль, силикон не надо мукой присыпать! это (намазывание-присыпание мукой или манкой ) - для обычных форм! К силиконовым всякие мука/манка пристают.
С силиконовыми ничего такого делать не надо ...достаточно в самый первый раз использования смазать раст.маслом, а потом и этого не надо... Ну максимум раст.маслом ЧУТЬ смазать.

нельзя не позавидовать вашему мужу) очень аппетитно! еще и с вином...мммм)))

я пасту всякую люблю)) увы:065::))
А карбонара еще осталась) угощайся!
мужу только паста))) т.к. болеет.
вино - повару, т.е. мне:008: :))

Напиши, Кать, как делаешь, пжлста. Или уже писала?:008:

дописала)

обожаю спагетти карбонара :019:
какой красивый:) и не скажешь, что проблемы у вас с ним были;)

:010::019:срочно обуваюсь и к соседям :080:

надо было раньше,пока горячее было)))
но могу и погреть:)):flower:

а у меня воспоминания детства:love:
каша пшенная с тыквой из МВ:019:
http://s46.radikal.ru/i112/1102/93/987d28729426.jpg

КАтюх, хочу!!!!:091:

упс... вот я дурында! я забыла... знала... и забыла! :009:

о, спасибо! я таких не видела! надо маме сказать про такую, она хочет новую купить.
:flower:

а я подумала, что с курагой! :))

как сразу каши захотелось:)

нет, это лучше:019:

угощаю:flower:дочка отказалась, в папу пошла насчет еды:065:а я 2 порции съела