По лит чтению задали.В электронном виде книга есть, не хочется , чтобы сын у компьютера сидел долго, итак зрение садится.Я ее тоже читала.Одно дело, когда перескажешь, другое , когда сам прочитает.

Ой, девочки!..."Послушала" вас тааак рыбки захотелось, прям КОШМАР!!! Надо завтра что-то кумекать в этом направлении:009::)
Очень заинтересовали отзывы по поводу камбалы....
Один раз ее купила, запекла в фольге и....выбросила через время:001: Ни я ни муж не смогли есть..Очень специфичный запахо-вкус йодный:010:...Вот думаю попытку №2 стоит делать или нет?....Что скажете?

Галина, вам отдельное спасибо за рецепт А-ля Чиз. Вчера делала-:019::019::019:Очень порадовалась. Ради таких вещей МВ и покупалась:)) Вот только жо попу надо в рамках приличия держать:005: Баланс на острие ножа:))

И еще....
Весна скоро:080: Может кто-то ищет;)
http://forum.littleone.ru/showthread...1#post75409691

1. Кокосовое молоко - в отделе, где всё для суши, металлические банки, кокос нарисован. Если ездите в Финку - в Лапландии, там, где кетчупы-джемы-детское питание.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ:
Кокосовое молоко
Кокос очистить. Натереть его на тёрке, добавить воду+молоко 3,2 % (в пропорции 1:1) так, чтобы жидкость покрывала кокос полностью и отварить (минут 15-20). Процедить, остудить и кокосовое молоко готово.
Молоко можно и не разбавлять водой, если взять 1,5 %.

2.
РЕЦЕПТ:
Тилапия в сливочно-кокосово-помидорном соусе
4 филе тилапии - на 4 порции
1 небольшая луковица (шалот, порей, очень хорошо фенхель)
1 ч.ложка каперсов - факультативно
1 ч.ложка зеленого перца - факультативно
50 мл. белого вина (можно заменить бульоном)
100 мл кокосового молока
100 мл. сливок (для соусов)
200 г консервированных помидоров в собственном соку, порезать кубиками (можно купить уже готовые, порезанные)
мука для обжарки рыбы, оливковое масло, лимонный сок, соль, перец по вкусу
Порезать лук, слегка обжарить на РМ (режим *Выпечка*). Филе вымыть, обсушить, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком, порезать *на один укус*, добавить к луку и всё обжарить на РМ (режим *ВЫПЕЧКА*). Затем добавить зеленый перец и каперсы, белое вино (бульон), влить сливки, молоко и помидоры. Довести до кипения, перевести на *ТУШЕНИЕ*, 1 час.
Получается неприлично вкусная подливка.
Подавать с картофельным пюре или рисом.

Упрощённый вариант:
Рыба с помидорами в сметане
Филе рыбы
помидоры
сметана
майонез
соль, специи для рыбы
Филе и помидоры нарезать на небольшие кусочки. Положить в мультиварку. Смешать сметану с майонезом(1:1), посолить, положить специи и залить рыбу с помидорами. Режим плов.

Рецепты взяты и адаптированы с сайта *ГУД-КУК*.
Можно варьировать по вкусу, как кому нравится.

Если какой-то рецепт не дала, скажите какой - завтра тогда допишу.
Кст, а меня не забанят за них? Здесь можно рецепты писать?

Хочу поделиться "приятностью"
Если кому актуально проверить зрение!
В Эксимере акция до 26,02. При минимальных несложных условиях - две диагностики за 2100. Записала себя и мужа-довольная как слон=)))

Попробовать можно, но думаю ваше отношение к рыбе не изменится.

Я камбалу люблю именно за этот самый запах и вкус. Но могу представить, если запах/вкус кому не нравится, то есть ее человек не сможет, т.к. пахнет камбала довольно сильно и абстрагироваться от этого будет сложно.

+1 Специфическая рыба,но за это и нравится мне!Многим запах не нравится и с этим ничего не поделать!;)

Галина, поделитесь, пожалуйста адресом. Моя лень погубила чашу от МВ - я засунула ее в посудомойку, теперь не работает :005:

возьму на заметку, в след. раз тоже закажу камбалу:)

я все приправки покупаю в магазине специй http://vk.com/club13027381
Подружка там работает, а живет тоже в Сертолово, оч удобно, привозит сюда))
К тому же дешевле и без всяких там глутаматов натрия:065:
Ох, когда жеж я такие вкусности буду готовить:010:

Марин, а ты случайно ту камбалу не на рынке у нас покупала? я вообще-то ее люблю жареную в кляре. Но однажды купив на рынке в рыбном ларьке - после жарки пришлось выбросить, ну оч сильный специфический запах был.

У меня есть, берите пожалуйста:flower: Мой сын ни за что бы читать не стал, а книга-то интереснейшая...как Вам повезло, ищите книгу для ребенка...