Littleone 2009-2012

Littleone 2009-2012 (http://2009-2012.littleone.ru/index.php)
-   Кулинария (http://2009-2012.littleone.ru/forumdisplay.php?f=44)
-   -   Готовим в АЭРОГРИЛЕ (http://2009-2012.littleone.ru/showthread.php?t=984952)

МАЙКУША 09.03.2012 19:11

Цитата:

Сообщение от RedFox (Сообщение 77148670)
Здравствуйте :)
А на какой решетке, температуре, скорости и сколько по времени пекли? Выпечку лучше всего делать на средней решетке, 180 градусов, средняя скорость, время зависит от кол-ва теста (примерно столько же, сколько и в духовке, пиццу я пеку 20-30 мин. в зависимости от толщины теста, кексы-шарлотки 40-60 мин.). Общее правило - если выпечка внутри сырая, а сверху сгорела, нужно уменьшить температуру и скорость вентилятора (если есть регулировка скоростей), а время немного увеличить.

А вообще вы выбрали не самое простое блюдо для освоения новой техники, выпечка не у всех сразу получается, можно попробовать начать с печеной картошки и курицы :flower:

СПАСИБО !!!!!!!!!
Буду пробовать еще. Сначала в противне пекла пиццу, а потом на фольге, при180" на средней решетке.
Вот думаю в следующий раз сначала корж до полуготовности что ли довести, потом допекать???
Сегодня курочку запекала, получилось вкусно. Немного воспрянула духом...и теперь ищу, что бы в горшочках приготовить???
А разогревать еду все же лучше в микроволновке...так быстрее.

RedFox 09.03.2012 19:54

Цитата:

Сообщение от МАЙКУША (Сообщение 77167967)
Вот думаю в следующий раз сначала корж до полуготовности что ли довести, потом допекать???

Не подскажу, лучше определить опытным путем :flower: Я обычно пеку пиццу сразу целиком, но стараюсь, чтобы тесто было не очень толстым, а начинка не слишком жидкой. Недавно попробовала сначала испечь корж, затем положить на него начинку - в результате когда стала вынимать пиццу, начинка просто соскользнула с готового коржа :)) Было вкусно, но есть очень неудобно :))

Цитата:

Сообщение от МАЙКУША (Сообщение 77167967)
Сегодня курочку запекала, получилось вкусно. Немного воспрянула духом...и теперь ищу, что бы в горшочках приготовить???

Поздравляю :flower: В горшочках можно кашу, можно мясо с овощами :019: На 1-й странице много рецептов.

Цитата:

Сообщение от МАЙКУША (Сообщение 77167967)
А разогревать еду все же лучше в микроволновке...так быстрее.

Это правда, с микроволновкой по скорости разогрева не сравнится ни один бытовой прибор :))

апоЖ с приключениями 10.03.2012 20:51

Здравствуйте, помогите советом:091:
У меня Хоттер платинум, купила болеше года тому назад, но только сейчас стала пользоваться и вот возникла проблема: выставляю температуру на 235 или 260 С, но через пару секунд выставленная темп. падает и не повышается выше чем на 200 С. Позавчера из-за этого запорола шашлык, мясо в итоге получилось как будто варёное:(. Я что-то делаю не так или нужно в ремонт нести?

kat70 12.03.2012 17:24

Цитата:

Сообщение от апоЖ с приключениями (Сообщение 77213306)
Здравствуйте, помогите советом:091:
У меня Хоттер платинум, купила болеше года тому назад, но только сейчас стала пользоваться и вот возникла проблема: выставляю температуру на 235 или 260 С, но через пару секунд выставленная темп. падает и не повышается выше чем на 200 С. Позавчера из-за этого запорола шашлык, мясо в итоге получилось как будто варёное:(. Я что-то делаю не так или нужно в ремонт нести?

А как Вы определяете , что температура падает до 200 С ?

МАЙКУША 15.03.2012 11:25

Цитата:

Сообщение от kat70 (Сообщение 77339863)
А как Вы определяете , что температура падает до 200 С ?

Там же показатель температуры есть....

МАЙКУША 15.03.2012 11:26

Цитата:

Сообщение от апоЖ с приключениями (Сообщение 77213306)
Здравствуйте, помогите советом:091:
У меня Хоттер платинум, купила болеше года тому назад, но только сейчас стала пользоваться и вот возникла проблема: выставляю температуру на 235 или 260 С, но через пару секунд выставленная темп. падает и не повышается выше чем на 200 С. Позавчера из-за этого запорола шашлык, мясо в итоге получилось как будто варёное:(. Я что-то делаю не так или нужно в ремонт нести?

Я думаю, что это неисправен аэрогриль....так не должно быть.

kat70 15.03.2012 13:52

Цитата:

Сообщение от МАЙКУША (Сообщение 77535741)
Там же показатель температуры есть....

Ну тогда это однозначно в ремонт, такого быть не должно.

МАЙКУША 15.03.2012 14:30

Я бы хотела спросить совета у тех, кто часто и давно пользуется аэрогрилем...какую посуду выбрать лучше для приготовления разных блюд. Купила горшочки из керамики и недешевые относительно, но один уже лопнул. Планирую поехать, накупить разной утвари, но как не ошибиться в выборе???

Княжна Марья 15.03.2012 14:41

Цитата:

Сообщение от МАЙКУША (Сообщение 77550116)
Я бы хотела спросить совета у тех, кто часто и давно пользуется аэрогрилем...какую посуду выбрать лучше для приготовления разных блюд. Купила горшочки из керамики и недешевые относительно, но один уже лопнул. Планирую поехать, накупить разной утвари, но как не ошибиться в выборе???

У меня старые керамические горшочки (им лет по 30), тефлоновые формы разных видов. Есть силиконовые, но я с ними не дружу.

МАЙКУША 15.03.2012 14:47

Цитата:

Сообщение от Княжна Марья (Сообщение 77550942)
У меня старые керамические горшочки (им лет по 30), тефлоновые формы разных видов. Есть силиконовые, но я с ними не дружу.

Да...30 лет - это стаж у горшочков! Тогда все качественное такое было!Не то, что сейчас !
Где то читала, что нельзя добавлять воду во время приготовления, может из-за этого лопнул горшочек?


Часовой пояс GMT +4, время: 21:55.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод на русский язык - idelena