Цитата:
Сообщение от Nataka
(Сообщение 69458454)
вот прям мы в разных салонах похоже были((9 все с точностью до наоборот((((
была в Тунисе этим летом (прикупили там маслица по 120 р за литр), экскурсовод сказал, что масло год хранится, и жарить на таком масле не рекомендуется, чего-то там ращепляется и пользы никакой. И покупать нужно в жестяной таре, в пластике совсем отстой((( еще! кислотность у него должна быть меньше единицы, чем меньше кислотность, тем лучше масло
|
Согласна полностью, хотя жарят на оливковом масле, но не холодного отжима, т.к. просто жалко..., пользы никакой, оно при нагревании теряет свои свойства!
Кислотность действительно д.б. меньше 1%, такое масло считается высшего качества.
В пластиковой таре НЕЛЬЗЯ брать ни одно масло (и подсолнечное, что вовсю в пластике продается), только жесть или стекло (стекло предпочтительней).
Я по этому в стеклянных бутылках и взяла на биглионе!
Кстати, в акции масло хорошее, но брать (если пользу учитывать) его надо для заправки, а не для жарки!
|