Я делаю своей аж с двух лет такой суп.
Только сырки беру не импортные (пусть даже Валио), а наши..... простые российские. Там консервантов гораздо меньше, чем в импортных. И у наших сырков вкус такой настоящий, что ли....
Когда делала из импортных, то вкус "химии" присутствовал. Но на вкус и цвет... как грится....

Всегда есть в Ашане.
ТОлько они вроде дороже. Мне кажется рублей по 20 сейчас

ну да, я самые простые покупаю по 7-9 руб. российского производства. Пробовала всякие "Хохланд" и "Президент" с добавками, но особой разницы не заметила, так что не парюсь.

*Angel*, огромное спасибо за поправку мозга с сырками:support:, я все по хохладну прикалывалась, экономщица хренова :(


про сырковый суп добавлю, есть очень еще один бюджетный вариант его:

варим картофан (около 4-5 крупненьких, но не гигантских клубня), марковку с луком обжариваем (2 средние луковки и 1-2 средние морковки (тру в комбайне на мелкой терке))
вскрываем рыбную консервину (мне в последнее время нравится Семга по каталонски), размолачиваем ее содержание прямо в банке вилкой в хламье
в готовом картофельном бульоне соединяем размолотую консервину и лук с морковкой, туда же чайной ложкой (чтоб кусочки поменьше были) кладем сырок, можно парочку листиков лаврушки и яросно мешаем, чтоб сырок быстренько растворился, проверяем на соль, если нужно досаливаем, высыпаем мелко нарезанную зелень, сразу же выключаем и с час даем остыть/настоятся...
вуаля, фальшивая финская уха готова :))

P.S. пропорции перечислены на 3 л кастрюлю, суп средней густоты выходит, т.е. если кастрюлька поменьше будет - будет уже сильно сильно густой, почти как каша, в чем секрет не знаю....

Секрет в том, что в густом варианте под названием "голландский суп" это блюдо рекомендуют занятым людям: первое и второе в одном флаконе, сытно, а также быстро и просто готовить. :))
Я по ТВ когда-то этот рецепт видела у Будницкой, кажется.

легче в отдельной посудине растворить сырок и добавить его в бульон к почти готовому картофелю ;)

хорошие рецепты у неё были , кстати ! :019:

Пошла посмотрела состав, сырок "Российский" производства "Вершковий Рай" (Украина): сыры сычужные твёрдые, сыры нежирные и жирные для плавления, масло коровье, молоко сухое, соли-плавители, вода питьевая. Вроде, никаких красителей, ароматизаторов и консервантов.

Я чаще покупаю сырок "Городской" производства "Карат" (Россия), состав уже не помню, но он мне больше нравится, т.к. более мягкий и растворяется быстрее. По цене и вкусу в супе они примерно одинаковые.

девочки, на днях сделала очень бюджетное печенье. Из рассола: тут

Сегодня в Перекрёстке купила есть и с луком, и с грибами ;)
пошла смотреть !:020:

Потому что сыр как загуститель будет выступать
Я еще рис сюда добавляю - для сытности и вкусности:)