Варю суп на курице с картошкой и макарошками, более нечего не дают класть
Сварю сфоткаю |
Вот полезности у кого АЛЛЕРГИЯ НА ЯЙЦА: http://www.kid.ru/forum/txt/index.php/t4105.html
|
Цитата:
|
Цитата:
Цитата:
А сначала я делала без этой чудо-книжки, у меня тоже ничего не получалось, т.к. масло хранилось в тумбе и было теплым... А еще я его сметаной разбавляю 1:1, тогда его больше выходит :)) Он не такой густющий получается и нежнее, и вкуснее. Но тут уже, если аллернгия есть, разбавлять не стоит. У нас тоже аллергия была на яйца и курицу, потом само неожиданно прошло несколько мес. назад. :)) :support: |
по себе знаю,что всё методом проб и ошибок:ded:
там написано так,а я делаю так и проколов не было,как же я могу советовать другое? и у меня тоже нет никакого кулинарного образования,а то может я с тобой и поспорила;):)) |
Цитата:
|
А про коржи я завтра расскажу,как раз в рецепте про торт последний.На ходу его придумывала из того что под рукой было[/quote]
Рассказываю про торт: снизу и сверху два коржа из одного: 3яйца 3/4 стакана сахара 1ст.ложка какао 1 ч.л. соды 1стакан муки Всё тщательно перемешать(я в комбайне),выложить в смазанную раст.маслом разъёмную форму и выпекать при 200гр. С. Готовится быстро!Потом я этот корж разрезала В середине у меня корж из белков и сахара: 3 охлаждённых белка взбивала в комбайне до пены и уже потом вводила сахар по чайной ложечке на 3 белка - 27ч.л.сахара вырезать пергамент под дно разъёмной формы и аккуратно разровнять на него массу безе слоем толщиной с палец.У меня ещё осталось много, и я хаотично набухала на протвень помпушечек,в итоге я их потом разрезала и по краям ими же украсила.Выпекать при минимальной температуре 45-60 мин. Межу коржами конечно же крем из сливок,ну а чтобы слишком приторным не казался, я шоколадные коржи пропитала разбавленным кисленьким джемом,а на крем положила персики и черешню (всё это конечно же можно заменить консервированными!) Сверху выложила те же фрукты и залила специальным для этого желе. Да,ещё между коржами вроде орешки лажила,ну тут у кого какая фантазия и что кому нравится и ещё что кому можно. Думаю основу понятно,что проще простого!Но как же это вкусно!!!:019:Дочка первый кусок(приличный такой) съела вилкой,а через минут пять попросила ещё,дак дошло до того,что руки опустила под стол и ела одним ртом:085:http://rb.foto.radikal.ru/0709/b7/4f2e958d9b2f.jpg |
Это я удачно зашла. У нас тоже аллергия на молоко, на яйцо. Ну и соответственно нельзя мясо животных дающих эти продукты+ничего красного и желтого. Хотелось бы узнать рецептик Супчика из чечевицы и Бигоса с фасолью. А то едим несколько видов капусты, кабачки, патисоны,картошку да каши...
|
Суп из чечевицы:
Копчёности,или другое которое вам можно мясо, отварить,в кипящий бульон бросить чечевицу(прим.-"Мистраль"(эту продукцию промывать уже не надо),любого цвета)и варить 15 мин.Затем добавить картофель и варить до готовности.К концу кинуть лавровый лист и заложить обжарку. Бигос: В вашем случае помидоры и том.пасту если нельзя,то обжарьте кусочки мяса,добавьте в наполовину потушенную капусту,дотушите,а к концу готовности добавьте консервированную фасоль,а уж с рассолом или без - как вам захочется,и обжарку.Если обжаренное мясо ещё рано,то отварите заранее кусочек,а на бульоне капусту потушите.Мясо порежете на кусочки и добавите в конце приготовления. |
Добавляю вот такой рецептик,отличная замена покупной колбасе:ded:http://rb.foto.radikal.ru/0709/20/d27dbd9eba2b.jpghttp://rb.foto.radikal.ru/0709/59/60b4735ddd92.jpg
http://rb.foto.radikal.ru/0709/15/16f3f194ae3b.jpg мясо индюшки(гр.300) белой булки (кусочек-два) пол стакана молока(т.к. для Лины - то козье) 1 яйцо соль,специи(я бы посоветовала добавлять зелёные оливки,фисташки,кому что нра) Если это мясо птицы,то ещё лучше добавить кусочек свинины,но у меня что было под рукой - всё равно вкусно,потому что домашнее. В начале тщательно измельчить мясо,затем добавить булку,размоченую в молоке,всё хорошо опять прокрутить,ну а потом добавить яйцо и соль со специями.Форму смазала раст.маслом,выложила фарш,накрыла фольгой и на час в духовку при 170гр.С. Через час убрала фольгу,верх смазала майонезом и поставила в духовку подрумяниваться.Достать и дать постоять минут 10,а потом выкладывать. |
Часовой пояс GMT +4, время: 13:05. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод на русский язык - idelena