Littleone 2009-2012
Страница 3 из 5 12 3 45
Показывать 30 сообщений этой темы на одной странице

Littleone 2009-2012 (http://2009-2012.littleone.ru/index.php)
-   Кулинария (http://2009-2012.littleone.ru/forumdisplay.php?f=44)
-   -   а как вы стерилизуете банки перед заготовками? (http://2009-2012.littleone.ru/showthread.php?t=1592955)

Nitka 03.08.2009 12:12
Цитата:
Сообщение от Литана (Сообщение 28978736)
+1 и удобно, что много банок сразу!
а крышки в это время варю-стерилизую в ковшике на плите :)
и я уже два года так делаю!!
ничего не портится!

Подарок 03.08.2009 13:44
Цитата:
Сообщение от Nitka (Сообщение 28983545)
и я уже два года так делаю!!
ничего не портится!
и хоть бы одна живая душа поделилась :065: - сколько градусов и на сколько времени ставить?
все только хвастаются, а про технологию молчат...:073:

Nitka 03.08.2009 13:55
Цитата:
Сообщение от Подарок (Сообщение 28987672)
и хоть бы одна живая душа поделилась :065: - сколько градусов и на сколько времени ставить?
все только хвастаются, а про технологию молчат...:073:
значится так!
я ствлю температуру 180 гр.
банки ставлю на решетку в еще холодную духовку.
после того, как духовка до 180 нагреется еще 5 минут жду, а потом нагрев выключаю..
и дальше или сразу достаю или, если еще не готова смесь для укупорки, то достаю по мере необходимости.

Подарок 03.08.2009 14:06
Цитата:
Сообщение от Nitka (Сообщение 28988139)
значится так!
я ствлю температуру 180 гр.
банки ставлю на решетку в еще холодную духовку.
после того, как духовка до 180 нагреется еще 5 минут жду, а потом нагрев выключаю..
и дальше или сразу достаю или, если еще не готова смесь для укупорки, то достаю по мере необходимости.
вот спасибо!:flower:
буду в этом году духовку осваивать.

rafaol 03.08.2009 14:17
А как быстро духовка раскаляется до 180? ))

Nitka 03.08.2009 14:30
Цитата:
Сообщение от Rafaol (Сообщение 28989126)
А как быстро духовка раскаляется до 180? ))
не знаю :(
у меня значок есть... когда нагревается он гаснет...

Womba 03.08.2009 14:31
Я только с прошлого года начала заготовки делать. Поэтому не являюсь спецом в этом вопросе. :004:
Но меня научили готовить банки так:
помыть банки с содой, а потом простерилизовать их водкой. Просто и быстро :))

Паприка 03.08.2009 14:58
У меня мама делает в духовке, а я в пароварке:)

Kistochka 03.08.2009 15:00
Цитата:
Сообщение от veda (Сообщение 28972520)
ставите в холодную духовку и "поджариваете" банки...
аналогично. Можно сырые, можно сухие, в холодную духавку, огонь на минимум (это около 100градусов) и стоят они там себе сушатся, греются, пока все остальное подготавливаете. Проще некуда.
Правда, у меня 3х литровых влезает 5 шт, мелких конечно больше. Но на один вечер и хватает.

Леди Сотофа 03.08.2009 16:32
Цитата:
Сообщение от Подарок (Сообщение 28981610)
блендером перемалываю, с сахаром размешиваю, в пакеты для заморозки (они плотнее обычных, и у них клипсы герметично закрывающие есть) разливаю и пластами замораживаю.
Пластина замораживается не куском льда, а пластичного вида, по мере надобности я маленькие кусочки отламываю (ножом, да и руками, наверное, это легко делается) и размораживаю при комнатной температуре - вкус не теряется вообще.
Ясно. Спасибо :flower:
Возьму на заметку :)


Часовой пояс GMT +4, время: 01:51.
Страница 3 из 5 12 3 45
Показывать 30 сообщений этой темы на одной странице

Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод на русский язык - idelena