и не пышным/сдобным и без яиц. В тесте для пиццы только: мука, дрожжи, вода, соль.

Но Вы пока не заморачивайтесь))) тренируйтесь и экспериментируйте:)
главное,чтобы вкусно)))

ну,да:)для меня это пока трудно будет...я только начинаю учиться печь:)....

да ничего трудного там нет :) наоборот даже проще)))

а еще у меня возник вопросик)))
вот я сделала дрожжевое тесто, поставила возле батареи пдходить, накрыла полотенцем, а оно когда подходит , сверху какая-то корочка остается((она потом как кусочки вкрапленные получается..может надо чем -то смазывать эту шапку из теста?

а подскажете рецептик?

Мне вот обычное не очень нравится (в ПицаХат вкусное которое воздушное, где бы его рецептик взять :016:)

Пачка обычных дрожжей идет на 1 кг муки, а пачка дрожжей для пиццы на 500 гр.муки. Соответственно получается, что их надо добавлять в половину меньше чем обычных. Я всегда пиццу делаю на обычных, но для меня самые лучшие дрожжи это фермипан, саф моментом пользоваться после них бееееееееееее

Я накрываю пищевой пленкой и ставлю в холодную духовку, иногда включаю лампочку

Обычно такая корочка у теста, когда его посыпают сверху мукой перед тем, как поставить " подходить"

Кому ленивой буженинки из МВ? ))