по тому рецепту,что я готовила, она вроде и запеченная, но реально варится в пиве;)Я открывала духовку, там в рукаве, пиво просто кипело-бурлело:)) и все выпаривается. Мясо получается нежное, распадается на волокна, шкурка тоже нежная. Если не пересушить;)

может долго было без всего? в смысле ненакрыто, то есть пересушили возможно?:016:

Вот салат и суп из красной капусты:))

Рецепт супа - Капуста краснокочанная, лук репчатый, морковка, картофель все это добавляем в воду или бульон и солим, перчим. Варим до готовности, после приготовления добавляем чеснок, немного уксуса, перец горошком и лавровый лист и оставляем на плите минут на 10-15. Все - супчик готов!!!! Приятного аппетита!!!

Рецепт салата -
1. картошка отварная, майонез, соль
2. Грибы замороженные (шапминьоны или лесные) обжаренные с луком и морковкой, добавить немного майонеза или сметаны и специй
3. Сыр тертый
4. картошка и украшение на свой вкус:))

А вот заварные булочки со сливками и персиком и сыр/чеснок и сырные палочки

Сырные палочки - Один пласт теста слоеного бездрожжевого (покупное) тонко раскатываем на него выкладываем сливочное масло (тонкий слой) и сыр, раскатываем еще один пласт такого же размера и кладем сверху, немного прикатываем скалкой, чтобы не распались и режем на полоски по 2-3 см:)) Ставим в духовку на 15 минут и вуаля:))

Заварные булочки - Отрежьте 125 г маргарина, это половина стандартной пачки. Масло для данных пирожных лучше не брать. Возьмите стакан воды (250 мл), вылейте в кастрюльку, положите туда мелко нарезанный маргарин и щепотку соли. Когда жидкость вскипит, опрокиньте в нее одним махом стакан муки, сделайте очень маленький огонь и мешайте тесто деревянной ложкой до тех пор, пока оно не свернется в один большой комок. Снимите кастрюлю с огня, слегка охладите. Затем выньте 5 яиц и по одному вбивайте в тесто.

Тут надо соблюсти некоторые правила. Во-первых, всегда мешайте содержимое только в одну сторону. Во-вторых, пока тесто не «съест» одно яйцо, не разбивайте следующее. Когда все яйца уйдут, вы получите заварное тесто.

Далее вытаскиваем противень, мажем его очень тонким слоем масла, берем чайную ложечку, мочим в воде, зачерпываем комочек теста и сажаем на лист, покрытый тефлоном. Между будущими эклерами должно быть довольно много свободного пространства, так как пирожные во время выпечки станут сильно увеличиваться в объеме.

Печь следует в горячей духовке, дверцу не открывать лишний раз, чтобы эклеры не «сели». Готовые пирожные приобретут золотистый оттенок. Им надо дать остыть, осторожно снять с противня и, надрезав верхушку, наполнить начинкой.

Очень впечатляет! Только фото, к сожалению, такие маленькие :( Может, через Радикал фото попробуете выкладывать? Фото красивые, хочется рассмотреть!

Сейчас попробую исправить:))

Ох:008:) Рада, что понравился тортик) Только это вовсе не мне спасибо, а Элле (elladkin), именно у нее в ЖЖ я нашла рецептик :)

И еще один тортик моему сынульке на ДР

Hemulka, велкам! ))):support:

Столько всего и сразу:019:

Спасибо:)) Я вообще тут уже была, но так редко вылезаю и такой массовой атакой, т.к. реб маленький в инете особо не посидишь:))

Девочки подскажите кто тортики с мастикой делает, меня родственница попросила машинку сделать, хочет забрать раньше на день до даты. Мастика в холодильнике стоит? Не поползет?