|
муж готовит пасту карбонара :019:
|
Цитата:
|
я к вам с курничком пришла
угощайтесь ,девочки :019::019::019::019::019::019::019::019: http://s014.radikal.ru/i328/1012/25/dd6ca11ba901.jpg http://s48.radikal.ru/i122/1012/8a/2bd9d6311c8e.jpg http://i037.radikal.ru/1012/7c/661d1f5f3f43.jpg жарим 8-9 блинов(по любому вашему рецепту) Для теста(к курнику): 400 г муки 100 г сливочного масла 1 яйцо 1/4 стакана молока 3 ст.л. сметаны щепотка соды Для начинки: 1 курица (примерно 1,5 кг) 400 г грибов (в идеале лесных, у меня шампики ) 1 средняя луковица 200-250 г отварного риса пучок зелени (петрушка и укроп) 2 вареных яйца соль и перец по вкусу Варим курицу - это лучше всего сделать заранее. Варим в подсоленной воде около часа. Затем вынимаем и остужаем. тесто: Смешиваем размягченное масло, сметану, молоко и взбитое яйцо. Постепенно добавляем соду и муку (смотрите по консистенции - муки может уйти немного меньше), замешиваем мягкое тесто.Накрываем его и ставим минут на 40 в холодильник. http://www.vkusnyblog.ru/wp-content/...s/kurnik-2.jpg Снимаем с курицы мясо и разрываем его руками на волокна. Рис смешиваем с мелко нарубленным яйцом и зеленью. Подсаливаем по вкусу. Грибы нарезаем и вместе с мелко нарезанным луком обжариваем на растительном масле до готовности. Начинаем собирать курник. Для начала достаем из холодильника тесто, отделяем чуть больше четверти и раскатываем лепешку, диаметром чуть больше, чем наши блины. Кладем на противень. Я противень смазала предварительно слив. маслом и посыпала ещё манкой чутка,чтоб точно не прилип итак: лепёшка(тоесто)-блин-треть рисовой начинки-блин-треть куры-блин-треть грибов-блин и так чередуем до конца,пока эта самая начинка не закончится. От оставшегося теста отделяем небольшой кусок на украшения, остальное раскатываем в большую лепешку и накрываем начинку будущего пирога. Посередине делаем отверстие для выхода пара. Украшаем на свой вкус остатками теста, смазываем желтком и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на час примерно приятного аппетита :019: |
Боже мой! Он такооой большой!!! А я не ужинала...
|
Цитата:
А как???? У меня выпечка всегда корявая |
Цитата:
Цитата:
|
курник просто обалдеть :019: давно мечтаю такой приготовить, да что-то руки никак не дойдут :(
Девочки, дайте пожалуйста рецепт кролика, купила сейчас уже на кусочки порубленного, хочу завтра к ужину потушить, а как его готовить не знаю, дайте пожалуйста проверенный рецепт, чтобы не облажаться :091: |
Цитата:
Цитата:
|
Курник красавец!!!
Цитата:
http://forum.littleone.ru/showthread...0#post48719420 |
Цитата:
Дайте пож-та рецепт :flower: |
| Часовой пояс GMT +4, время: 16:20. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод на русский язык - idelena