Littleone 2009-2012 - Вкусняцкий топик-6

Попробую сделать по такому рецепту, только еще изюм добавлю:

Глинтвейн классический
Продукты: 1 литр вина; 1 1/2 стакана сахара ; 2 яблока; 15 - 20 зерен черного переца; 1 кусочек корицы; 4 - 5 зернышек гвоздики; лимон.

Приготовление:
В вино добавить сахар, яблоки нарезанные кусочками, горошины черного перца, корицу и гвоздмку, довести до кипения. Снять с огня и выдержать 10 - 15 минут.
Процедить и подать горячм, положив в каждый стакан ломтик лимона и по желанию несколько кусочков яблока.
Глинтвейн, как и кофе ни в коем случае не должен закипать.

Пьется горячим и обязательно из высоких (чтоб меньше остывал) желательно прозрачных (чтоб полюбоваться цветом напитка) стаканов вдыхая горячие эфирные пары...

*Sunrise*

21.10.2011 20:16

Цитата:

Сообщение от ~Hunny Bunny~ (Сообщение 68882569)

У нас зимой глинтвейн продают в таких вот лавочках
фоткала прошлой зимой :)

какая красота:)

Lussik31

21.10.2011 21:28

Цитата:

Сообщение от Anastasiya (Сообщение 68851559)

в банке? :) есть любимые производители таксть? :)

и про рецепт спрошу. башка уже идёт кругом. перечитала столькоих ЛВ:010:я обычно делаю с маслом. да. Но прочла что можно с картошкой ещё + или с морковкой свежей.

Я люблю салат "Мимоза" только со сливочным маслом, он очень воздушный за счет масла. Попробуйте.
1 банка лосося (или горбуши), 6 яиц, 1 банка майонеза, 100г сыра, 100г замороженного сливочного масла, 1 луковица или пучок зеленого лука. Укладываем слоями:
рыба размять вилкой
белок яиц на терке
лук ошпаренный
1/2 банки майонеза
сыр на терке
масло натереть на терке
1/2 банки майонеза осторожно,чтобы не примять масло (оно должно остаться воздушным)
желток яиц на мелкой терке
Иногда в целях экономии 1 слой - вареная картошка.

Olga_and_ko

21.10.2011 22:35

Цитата:

Сообщение от Wise (Сообщение 68810314)

Кому кекса? :)
[/I]

Катя, спасибо за рецепт! :flower:
кекс получился ну очень вкусным :019:

Galken

21.10.2011 22:44

Цитата:

Сообщение от ~Hunny Bunny~ (Сообщение 68882569)

У нас зимой глинтвейн продают в таких вот лавочках
фоткала прошлой зимой :)

Боже, как игрушка )))
В жизни не подумаешь что настоящий .

Galken

21.10.2011 22:45

Цитата:

Сообщение от Lussik31 (Сообщение 68887516)

Я люблю салат "Мимоза" только со сливочным маслом, он очень воздушный за счет масла. Попробуйте.

я тоже делаю по такому рецепту, на мой вкус самый удачный вариант.

Persik

21.10.2011 22:53

Цитата:

Сообщение от Galken (Сообщение 68892571)

Боже, как игрушка )))
В жизни не подумаешь что настоящий .

\ага...
аж глинтвейнуть захотелось:))

масло в мимозе? первый раз слышу...надоть попробовать..

Anastasiya

21.10.2011 23:47

Цитата:

Сообщение от Lussik31 (Сообщение 68887516)

Иногда в целях экономии 1 слой - вареная картошка.

а картошку в какой слой пихаете ?:073::))

kisl0r0d

21.10.2011 23:51

А нам со сливочным маслом не понравилась Мимоза :(
Тяжелый какой-то получился :(

~Hunny Bunny~

22.10.2011 00:15

Цитата:

Сообщение от *Sunrise* (Сообщение 68883527)

какая красота:)

Цитата:

Сообщение от Galken (Сообщение 68892571)

Боже, как игрушка )))
В жизни не подумаешь что настоящий .

Цитата:

Сообщение от Persik (Сообщение 68893220)

\ага...
аж глинтвейнуть захотелось:))

Спасибо, люблю рождественскую атмосферу (хотя, рожд. мы не отмечаем, а по старинке новый год :)) )

Глинтвейн по этому рецепту оказался хорошим, самое оно :019:

Galken

22.10.2011 00:26

Цитата:

Сообщение от kisl0r0d (Сообщение 68898337)

А нам со сливочным маслом не понравилась Мимоза :(
Тяжелый какой-то получился :(

мож масла многовато ?

kisl0r0d

22.10.2011 01:01

Цитата:

Сообщение от Galken (Сообщение 68901339)

мож масла многовато ?

Думаю, просто непривычно :)

pluha

22.10.2011 15:40

Подпишусь:)

Ровором

22.10.2011 19:08

Цитата:

Сообщение от Wise (Сообщение 65106544)

Может кому пригодится для утреннего вдохновения)
Я вот сегодня утром кексы сделала) проснулась раньше обычного
А я сделала с рикоттой.

Кексы с рикоттой и красной смородиной

Взяла:
250 г рикотты (или творога, тогда протереть через сито)
200 г муки (просеять)
150 г сахара (если любите послаще, смело кладем 200 г, я убавляю до 150, а то и меньше)
ванильный сахар по вкусу
150 г сливочного масла
3 яйца
1 ч.л. разрыхлителя
щедрая горсть красной смородины (~1/2-1 ст., количество регулируем по вкусу, и конечно же, вместо красной смородины можно добавить что душе угодно)

Что делать:

Размягченное масло растереть с сахаром до пышности, добавить по одному яйца, взбивая после каждого. Затем добавить рикотту, просеянную муку и разрыхлитель и перемешать до однородности.
В конце вмешать смородину (т.к. красная смородина ягода довольно нежная, удобно ее добавлять уже в формочки: ложка теста на дно-горстка ягод-ложка теста сверху).
Формочки смазать маслом или выстелить бумажными корзиночками, выложить тесто на 2/3 формочек. Выпекать ~20 минут при 180°С.
Остудить сначала в форме, затем на решетке.

Пусть и немного на бегу, в утренней суете, к завтраку, еще чуть теплые и источающие тонкий аромат красной смородины, они были чудесны:019:)
С рикоттой они более нежные,чем с творогом, с каким-то даже немного сливочным вкусом)

Я сегодня тоже проснулась раньше и пекла такие маффины,только вместо рикотты положила йогурт Активия творожная 2 баночки(пропадали у меня по сроку),а сверху клала по замороженной ягодке красной смородины.
Очень вкусно получилось!

Lussik31

23.10.2011 15:59

Цитата:

Сообщение от Anastasiya (Сообщение 68897913)

а картошку в какой слой пихаете ?:073::))

Первый, а на нее рыбу

Persik

23.10.2011 16:14

А у нас вчера свекры в гостях были... я их малость побаловала
плетеночкой шпинатной
http://s017.radikal.ru/i412/1110/72/af22050d4fc3.jpg

тыквенными оладьями
http://s017.radikal.ru/i415/1110/7c/7a2d3d38c9a6.jpg

и мягким яблочным печеньем
http://s60.radikal.ru/i169/1110/7f/7511feeb7566.jpg

graffiti

23.10.2011 16:46

никогда не пробовала тыквенных оладий.... :008:

Persik

23.10.2011 18:44

Цитата:

Сообщение от graffiti (Сообщение 68969042)

никогда не пробовала тыквенных оладий.... :008:

Довольно интересная штука...;) тем более, сейчас сезон
400 гр тыквы в блендер до мелкой крошки, можно не до мелкой, кому как нравится
2 яйца
4 ст. л. муки
соль
я еще мускатного ореха добавила
выпекать как оладьи желательно на оливковом масле (почти во всех вариациях этих оладий значится это масло)

и со сметанкой:019:

kisl0r0d

23.10.2011 19:02

Цитата:

Сообщение от Persik (Сообщение 68967727)

и мягким яблочным печеньем

Рецепт в студию!:)

Wise	23.10.2011 19:16

Цитата:

Сообщение от kisl0r0d (Сообщение 68975038)

Рецепт в студию!:)

в РВ есть;)

graffiti

23.10.2011 20:16

Цитата:

Сообщение от Persik (Сообщение 68974247)

ок попробую...:flower:
как раз сегодня тыква появилась в доме....

очень вкусно!
все лежат, обожрались (столько есть нельзя) :)):)):)):))

Герочка

23.10.2011 20:24

я вчера делала быстро-хлеб (ну т е на дрожжах), так как гости застали врасплох
очень вкусный вышел
http://anna973.blogspot.com/2010/07/...-hokkaido.html
http://s017.radikal.ru/i413/1110/49/3e935c496751.jpg

МАЙское Трио

23.10.2011 23:44

Всем привет)
У нас сегодня пицца с салями и две плетёнки сдобные, единственное, что успела щелкнуть это одну плетёнку :046::019::019::019:
http://s017.radikal.ru/i421/1110/33/0da762d29f03.jpg
вторая плетёнка была с сахарным сиропом :019:

Конфетти

24.10.2011 00:56

Девочки,поделитесь проверенным рецептом паэльи:flower:
спасибо

Шладкая Девочка

24.10.2011 10:42

Цитата:

Сообщение от Persik (Сообщение 68974247)

соленые получаются???:065: сахар точно не надо??

graffiti

24.10.2011 10:57

Цитата:

Сообщение от Шладкая Девочка (Сообщение 69003851)

соленые получаются???:065: сахар точно не надо??

смотря по самой тыкве... они все разные, у одной сладости больше, у другой меньше.
У меня сладко-подсоленые получились...

Строительница

24.10.2011 12:47

Девочки, а кто подскажет как осетра запечь вкусно?:008:

graffiti

24.10.2011 12:50

Цитата:

Сообщение от Строительница (Сообщение 69011253)

Девочки, а кто подскажет как осетра запечь вкусно?:008:

еще бы.... :))

Persik

24.10.2011 14:03

Цитата:

Сообщение от Шладкая Девочка (Сообщение 69003851)

соленые получаются???:065: сахар точно не надо??

смотря сколько соли положите... сахара не надо - тыква ж сладкая... с другой стороны - как вам по вкусу будет... испеЧите:)) (как говорил мой старший) штучку, опробуйте...потом добавите того, чего не хватает;)

Часовой пояс GMT +4, время: 14:41.

Страница 375 из 432

375