Sally Carrera |
23.09.2010 16:16 |
Цитата:
Сообщение от mart1978
(Сообщение 48719036)
ну, я к тому испортить можно блюдо?
а почему продаются передние лапки, не знаете?
это плохо или хорошо?
|
Почему передние, не знаю, но думаю, что они должны быть помягче, т.к. задние - толчковые:046:, хотя кролик, не заяц, он же не бегает, он в клетке сидит:005:
А вот на счет испортить... думаю врядли. Возьмите эти лапки, посолите, положите на сковороду, обжарьте с двух сторон, потом залейте сметаной или сливками, или вообще водичкой, можно смешать сметану с водичкой, в общем чтобы кролик был покрыт жтдкостью, и тушите!!! Тушить кролика надо долго, чем дольше, тем он будет мягче. у готового кролика мясо отстает от костей само! В конце тушения добавьте лучка, морковочки, приправки какой-нибудь, какую любите и будет Вам счастье для мужа! Не бойтесь, там нечего портить!!!
|