ой, это да, объедение

а какие супы? что за вторые блюда?
тоже часто очень пеку, как правило шарлотки, только хохма, за 2 присеста съедается:)и то так после еды чаек попить.
вот 2 дня подряд пекла.
без отходов??? это как, бульен на мясе, потом его вынуть и пуститьв котлеты или салаты?
у нас такие фокусы не проходят...открывается кастрюля и спрашивается. а где МЯСООО? это ж не суп.:008::))

аналогично.
ЛЭТТИ, киньте рецепт шарлотки в личку или в "бюджетные блюда"

У нас тоже в месяц на еду уходит 6000 на 2х человек и кота.
Не так давно еще на 8000 закупались - вообще шикарно было. Я и торты готовила вовсю :)
Щас без тортов живем, готовлю более бюджетные и не менее вкусные и разнообразные блюдА.

Закупаемся в Ашане основным, молочкой в магазине от совхоза или иногда в Ашане, фркуты-овощи на рынке, картошку у дороги в селе, иногда Ашан :))

Примерное меню... сложно :)) Я меню на неделю не планирую.
Могу за последние дни, что помню, написать (как раз за прошедшую неделю получается):
борщь со щавлем;
свинина шея запеченная в духовке с морковью и картошкой + еще рис на доп. гарнир;
суп-пюре из курицы с картошкой-морковкой-чечевицей;
половина куриного мяса из супа с шампиньонами из банки и луком обжаренная на сковородке + гарнир рис;
салат огурец-помидор-зелень - фоном в течении недели;
ягоды-фрукты.

НЕ покупаем колбасу, вредности и излишества :) Очень редко покупаем сыр, намазки сырно-плавенные и икру, т.к. дома очень редко едим бутерброды. Соки, тоже редко. Полуфабрикаты вообще не покупаем.

с фуктами не знаю, я фрукты - овощи теперь в Ашане беру, меня вполне устраеивает
вообще Удельный рынок меня раньше хорошо снабжал по осени, но теперь, когда есть машина и Ашан, подозреваю что все буду брать там, элементарно дешевле выходит
даже мясо дешевле
а главное, хорошее оно там, не хуже рыночного
рыбка мороженная тоже хорошая
свежую еще не брала, не знаю


если хорошенечко наточить нож, то мясо режется совершенно спокойно, главный секрет, режьте его по волокнам, а не против, тогда оно отрезается легко и тоненько

гыыыы
ну вот
а то гляжу, вроде наш человек, а суммы какие-то не нашинские :)):004:

в Ашане заприметила на той же стойке, что и лаваши, конвертики, теперь все кладу в них, т.к. не вываливается с другого конца
хотя сейчас думаю, что перейду на домашнего изготовления, хлебопечка тесто для пицы сваяет, я его раскатаю и ....

на суп берите челку, ребрышки и немного мяса кидаете на бульон, а оставшееся мясо идет на второе, у меня так выход получается не плохой, я обычно на рынке брала килограмма 1,5 челки, из них получала "супового набора" на 3 супа + мяса на второе раза на 3

а секреты экономии просты:
1)исключите полуфабрикаты, совсем!
Хлопья Нордик конечно же вкусно, но! пользы в них нет, за то ароматизаторов и подсластителей до ... ну Вам по пояс будет (с)
обычная каша сваренная правильно в микрушке гораздо вкуснее и полезнее
а когда она нормально пропарена, ее можно раздолбать тем же блендером и малыш от 2 лет уминает ее за милую душу
повторюсь: правильно сваренная

2) пирожок до работы - здорово, но пользы в нем никакой, один ком теста с непонятно чем бабах в желудок и бегом откладываться на талию и бока
разогревать негде?
сварганьте простой салат: огурец + курочка (рецепт писала в бюджетных блюдах), заправьте маслом - контейнер, вперед и с песней

3) зеленый чай без сахара притупляет чувство голода, т.ч. беспрерывное поедание плюшек и т.п. прекращается...

4) если обед все же в столовой: обедайте 1 блюдом, поверьте, салат, первое, воторое, десерт и компот хороши для мужика, который пашет руками, а не для воздушной феи
растянутый желудок еще никого не украсил
по себе знаю хорошо, глазами я могу съесть огромную тарелку, но если я возьму себя в руки и съем ровно 1/4 желаемого обьема - я буду сыта, если уж очень хочется и через минут 40, могу позволить тебе еще 1/4, но чаще всего чашечка зеленого чая позволяет удержаться от порыва "ПОЖРАТЬ"

Начнем с того, что супы я, в основном, готовлю на курице (это уже дешевле), мясо (птица) там присутствует, но в разумных количествах :). Выгодно покупать курицу целиком: у меня на супы на 2 недели одной большой курицы хватает.
Про без отходов: например, покупаю большой кочан капусты на неделю, варю из нее борщ, в другой день можно потушить с другими овощами, салатик сделать, еще и на пирог с капустой остается - так в неделю из нее получается куча разнообразных блюд. Ну, и с другими продуктами так.
Мясо куском стараюсь не готовить, т.к. съедается быстро и дорого получается. Если говядина, то тушу с фасолью или овощами - много и сытно. Тем более мясо рекомендуют есть не чаще 2-х раз в неделю, так что и о здоровье надо подумать!;)
Выпечка иногда у меня тоже каждый день получается, но очень экономит это дело моя диета (экономия не только выпечки получается :)) ). А тортика так точно на пару дней хватает, его, согласитесь, за один присест не осилить.:065:
Утром у нас почти всегда каши: ребенок ест, да и муж любит.

к стати заметила, что если дать домашним по рукам с радостным гиканьем протянутым к свежей выпечке, и напомнить им, что это ТРЕТЬЕ БЛЮДО, а до него не плохо было бы стрескать супчику и второго, то выпеча уходит гоооораздо медленнее :))

А в Ашане правда дешевле, чем во всяких Лентах-Каруселях?

да, это демпинговая сеть
по этому с ней работают не все производители, и некоторые марки товара Вы там просто не найдете :(
(для меня существенно обидно, т.к. за кормом приходится ездить как раз в Океи-Карусели)
но то что там представлено - вполне себе разнообразно, есть из чего выбрать
+ их распродажи - это реально распродажи

ну и спасибо этому топику, у меня от канистры жидкого мыла даже еще и половины не использовано, а прошло уже 2,5 месяца :080:

+1
И ещё, если осознанно думать об экономии, рука лишний раз не потянется за добавкой, тем более, когда знаешь, что это будет лишним для желудка.:))