Ждем отчет;)

Интересный рецепт.

Я делала несколько раз куриный рулет обалденно вкусный, правда там надо снимать кожу с курицы, необязательно аккуратно, можно с дырками:) На кожу выложить куриное филе, отбить, добавить специи,соль и что угодно по вкусу и свернуть в рулет вместе с кожей. Рулет в нескольких местах закрепить нитками и варить в овощной бульоне около 2 часов, остудить и убрать в холодильник под гнет часа на 2-3. Тоже нямка.

При разрезании не рассыпается?

Ветчина в духовке "плавает"... утром буду пробовать :) пахнет вкусно.

А я в контакте нашла такой же рецепт, пишут можно не только с курицей
Я вот сейчас делаю из говядины с отварным говяжьим сердцем. Ещё добавила туда лук и морковку. Совершенно не представляю, что получится ))) так что ждём-с....

Расскажите, пожалуйста, потом о результате!:)

Не-а, видимо за счет кожи куриной и еще варится долго очень, наверное желируется каким то образом.

Девочки, а желатин обязательно добавлять?

Желатин для желирования, без него все рассыпется, думаю.

Ой, девы, сожрала два бутерброда..... ужас... ночью... с булкой... вкусноооо... хотя это не ветчина все же, это типа буженинки что-то :)