тортик Морковный
оригинал тут:
http://www.chefalex.ru/_mod_files/ce...379x289_pc.jpg
Ингредиенты


Для теста:

* 2 стакана муки
* 2 стакана сахара
* 1 ч.л. разрыхлителя
* 1 ч.л. соды
* 1 ч.л. соли
* 1 ч.л. корицы
* 3 стакана мелко натертой моркови
* 1 стакан растительного масла (без запаха)
* 4 яйца

Для крема:

* 200 г абрикосового джема

Для глазури:

* 500 г сливочного сыра
* 1 ч.л. ванильного сахара
* 2 ст.л. сахарной пудры
* 2 ст.л. корицы



Способ приготовления

* Перемешать муку, сахар, разрыхлитель, соду, соль, корицу.
* Добавить морковь, масло и яйца.
* Все взбить миксером на средней скорости 2 минуты.
* Вылить в смазанную сливочным маслом форму и выпекать при температуре 180 °С 50-60 минут.
* Крем аккуратно выложить на выпеченный и охлажденный морковный корж.
* Сверху посыпать корицей и морковной стружкой.

Крем:

* Сливочный сыр взбить с ванильным сахаром и сахарной пудрой.

моя любимая Мимоза:love:
чесслово ни у кого такой именно не ела..

Делаю уже много-много семейных лет, гости всегда её съедают
Собственно делюсь, вдруг не знаете (хотя на форуме уже писала где-то)

1 слой - Белки на тёрке
2 слой - Сыр на тёрке
3 слой - Сайра из банки размятая вилкой
Половину водички выливаю на слой рыбы
4 слой - Лук зелёный
5 слой - Морковка СВЕЖАЯ на самой мелкой тёрке
На морковку выливаем оставшуюся жидкость из банки
А вот тут появляется его величество Майонез
Ну а в конце на мелкой тёрке желтки и усё дать настояться
Люблю этот салатик за маленькое количество майонеза и сочность за счёт свежей морковочки и зелёного лука:)

Яблочное печенье

1 яйцо
полстакана сахара
100 гр. сливочного масла
1,5 ст. муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
3-4 яблока

Скопирую ещё сюда из яблочного топа))) Пирог насыпной яблочный

Я ещё вспомнила один рецепт вкусный!!!!Тут на ЛВ гулял раньше

1 ст. манки, 1 ст. муки, 1 ст. сахара смешиваем с ванилином и разрыхлителем.
Делим на 3 части.
Яблоки на крупной тёрке.
Вниз формы трём слив. масло, потом 1/3 сухой смеси, потом яблоки, потом опять смесь.... и т.д.
Сверху на сухую - опять трём масло.
Выпекать не помню сколько...
Но очень вкусно, особенно если яблоки сочные. Если сухие, можно тёплого молока подлить до 1 ст.
http://s001.radikal.ru/i195/1110/24/087a173a2f72.jpg

Сырное печенье ещё Светино пишите

Яблочный пирог на творожном тесте.
http://s61.radikal.ru/i172/1010/04/cf34d31d827c.jpg
Тесто
200 гр. мука, разрыхлитель
100 гр. слив. маргарина
200 гр. творога
всё смешали, распределили по форме прям так руками
выпекать 10 минут.
Достать порезать туда яблочки меленько
Залить заливкой
200 гр. сметаны
2 яйца
3 ст.л. сахара
2 ст.л крахмала
Выпекать 30 минуток примерно

ты думаешь это так легко найти?:008:

С почином тебя, Ириш!!!
:022: :022: :022:

Рулька свиная тушёная в пиве

Делала её (ножку свиную) с квашеной.
Ну сначала берём рульку... кожицу надрезаем крест-накрест до мяса кровожадно так...

ну а потом ласково её обмазываем всякими вкусностями
у меня было - соль, смесь 4-х перцев, базилик, горчица сухая, травки итальянские ещё..
Ну и оставляем её отдыхать на полчасика.
Туда же лучок.. репчатый - пожмякать его хорошенько
Ну а потом стакан пива светлого и воды чуточку и в духовку забываем.. оставляем её на часик.
Готовила я её в латке, крышкой закрывала.
http://i073.radikal.ru/1008/09/84a38d8a382a.jpg
Ну а потом в бульончик - благоухающий на всю квартиру кидаем крупно порезанную картошечку, а чуть позже капусту.
Ну и снова забываем...............едим, когда невмоготу больше терпеть этот запах и мясо начинает отделяться от костей

Потом мужа не оторвать:019:

Нашла!:080::004::))

Сырное печенье

100 г. твердого сыра(пармезан)
35 г. сливочного масла
60 г. муки
1/4 ч.л. морской соли
1/4 ч.л. паприки или молотого чили

Соединить в миске мелко натертый сыр, муку, размягченное и нарезанное кубиками масло, и соль с паприкой. Как следует размешать ложкой или лопаткой, и замесить тесто, из которого затем нужно сформировать колбаску, завернуть в пищевую пленку и убрать в морозилку не меньше, чем на 20 минут.

Разогреть духовку до 180 градусов, тонко нарезать сырную колбаску кружочками толщиной не более 2 мм., и выложить на противень с бумагой для выпечки. Слегка приправить печенье солью и паприкой и выпекать около 10 минут до зарумянивания.