Littleone 2009-2012
Страница 4 из 6 123 4 56
Показывать 30 сообщений этой темы на одной странице

Littleone 2009-2012 (http://2009-2012.littleone.ru/index.php)
-   Кулинария (http://2009-2012.littleone.ru/forumdisplay.php?f=44)
-   -   вопрос про домашнее масло (http://2009-2012.littleone.ru/showthread.php?t=4637964)

Жанночка 04.11.2011 00:20
Цитата:
Сообщение от harratt (Сообщение 69632582)
А вообще, если кому надо и удобно ездить - на фермерском рынке по Выборгскому шоссе, в одном из молочных павильончиков продается домашнее масло. Очень даже душевное :019:
а можно поподробней - где именно ?:091:
бываю на рынке за овощами реегулярно - как то посетила пару молочных павильончиков - чесно говоря не впечатлило :001:

Южный ктототам 04.11.2011 15:29
Цитата:
Сообщение от harratt (Сообщение 69632582)
Вот и я тоже пару раз также "портила" сливки - правда петмоловкие 33%. Чуть-чуть перевзбиваешь - и уже масло.
А вообще, если кому надо и удобно ездить - на фермерском рынке по Выборгскому шоссе, в одном из молочных павильончиков продается домашнее масло. Очень даже душевное :019:
вот купила я сливки. 35% сливки для взбивания. взбиваю их с перерывами на отдых уже минут 40:016: а они не густеют. что я делаю не так?:005:

Mrs.Sher 04.11.2011 15:44
Цитата:
Сообщение от Южный ктототам (Сообщение 69698711)
вот купила я сливки. 35% сливки для взбивания. взбиваю их с перерывами на отдых уже минут 40:016: а они не густеют. что я делаю не так?:005:
у меня так было... сливки г..,наверное:005:
а я-то что сейчас делаюююююю:019::019::019:
эклеры с заварным кремом, брауни, и торт с вишней и шоколадом:019::)

natamasa 04.11.2011 15:45
А на какой скорости взбиваете?
Сливки из х-ка или комнатной температуры?

Южный ктототам 04.11.2011 15:47
Цитата:
Сообщение от Mrs.Sher (Сообщение 69699337)
у меня так было... сливки г..,наверное:005:
а я-то что сейчас делаюююююю:019::019::019:
эклеры с заварным кремом, брауни, и торт с вишней и шоколадом:019::)
нинаю, Наташ:( купили по дороге что было. они густые бвли еще в пакете. как очень-очень жирная сметана. а сейчас, по-моему даже более жидкими стали в итоге:016:

Цитата:
Сообщение от natamasa (Сообщение 69699391)
А на какой скорости взбиваете?
Сливки из х-ка или комнатной температуры?
на какой:016: не знаю. на блендере 2 кнопки: большая и маленькая. на большой делаем. сначала были холодные, сейчас уже теплые:005:

natamasa 04.11.2011 15:48
Для взбивания масла из сливок, они(сливки) должны быть теплые.
Скорость взбивания нужна сразу высокая.
:)

Южный ктототам 04.11.2011 15:49
Цитата:
Сообщение от natamasa (Сообщение 69699529)
Для взбивания масла из сливок, они(сливки) должны быть теплые.
Скорость взбивания нужна сразу высокая.
:)
так она сразу высокая:005: выше у нас нет

natamasa 04.11.2011 15:56
Цитата:
Сообщение от Южный ктототам (Сообщение 69699618)
так она сразу высокая:005: выше у нас нет
А сливки какие? На коробке состав написан?

Mrs.Sher 04.11.2011 15:57
Цитата:
Сообщение от natamasa (Сообщение 69699529)
Для взбивания масла из сливок, они(сливки) должны быть теплые.
Скорость взбивания нужна сразу высокая.
:)
не обязательно. в деревне-то просто руками взбивают

natamasa 04.11.2011 16:00
Цитата:
Сообщение от Mrs.Sher (Сообщение 69699936)
не обязательно. в деревне-то просто руками взбивают
Я про свой опыт пишу.:support:
Руками не взбивала никогда.


Часовой пояс GMT +4, время: 05:06.
Страница 4 из 6 123 4 56
Показывать 30 сообщений этой темы на одной странице

Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод на русский язык - idelena