Сообщение от love-is (Сообщение 77449736)

Смотрю тут собрались любители брокколи - супер, есть у кого совета спросить ))) Я сама не люблю и не очень понимаю вкуса, но ребенку нужно её кушать (1 годик). Ребенок тоже не в восторге (((( Хотя, откровенно, не любитель вообще прикормов, к сожалению. Может, кто-то знает хороший рецепт ДЕТСКИХ блюд из брокколи? Может, есть секрет какой, чтобы убрать каким-то продуктом специфический вкус брокколи? Может, супчик/запеканка???

Сообщение от Госпожа Метелица (Сообщение 77122961)

Только утром уплетали:019:

1 Соцветия брокколи отвариваю 10мин ( у меня свежие)
2 обжариваю на сковороде лук, шампиньоны, бекон
3 Соединяю и заливаю сливками, даю потомиться минут 7
4 Затем соединяю с пастой ( макарошками ) и подаю, посыпав пармезаном. Специи по вкусу!

Быстро, нежно и вкусно:love:

Сообщение от Нутика (Сообщение 77086348)

Сварить и залить смесью сливочного масла и обжаренных молотых сухарей (сухарный соус). А еще лучше голландским соусом, но делать его заморочно....:019:

Сообщение от harratt (Сообщение 77092273)

Пакет брокколи отварить и охладить
Тонко нашинковать 4 ломтика бекона, обжарить, обсушить на полотенце и добавить к капусте
Горсть изюма (я делаю иногда без него)
3 столовые ложки тертого сыра (можно и больше)
Небольшая мелко нарезанная красная луковица
Заправка - 100гр. майонеза, 1ст.л. сахара, 2 ст. ложки яблочного уксуса (я заменяю на выжатые пол-лимона)
У нас этот салат съедают на ура в первую очередь, хотя - честно скажу - в самый первый раз я его делала с опаской - пугал сахар в майонезе. Но на самом деле - вкуснотища!:019: