а что увас с духовкой?

может в ней дело и наде ее как-то отругулировать?

вот :flower:

песочное тесто получается?
сколько в итоге муки уходит?

да песочное и рассыпчатое
а на счет муки...точно не считала,делала двойную порцию:500гр масла и 4 яйца,ушло примерно 500гр муки

у меня есть такой рецепт, но с добавлением майонеза, без него ещё не пробовала)

вот тоже такая мысль возникала...у меня обычная ..zanussi...газовая.
а как ее отрегулировать? я ставлю выпечку на 200 градусов..или можно надо меньше? и вообще ,скоько бисквит нужно пропекать? может моя ошибка в том ,что форма у меня малого диаметра и высокая,получается высокий ,но маленький в окружности бисквит..может поэтому подгорает снаружи и не пропекается внутри? может форму большого диаметра надо? и он быстрее пропечется? у меня уже разные мысли...

а это что такое???:008:
а шоколад с раст. жирами это какой марки лучше?

сейчас ставлю тесто, на 250 гр маргарина, 2 яйца пока ушло 650 гр муки :005:

а с маргарином что делали? я не топила, я просто на терке потерла-когда топишь может больше уйти:008: хотя предыдущие разы делала и так и так-все получалось:017:

с маргарином, как по рецепту, растопила.
Поставила в духовку, позже отпишусь, что получилось :)

Катя, имеет ли смысл его делать без Лимончелло? Где его берут, если не в Италии? Дорого стоит? Можно чем-то заменить?
И еще. Ты мак целый используешь или мелешь? Тут рецепт читала, где много кексов, про грушевый с маком, так там нужен молотый мак. Как его мелят?

И я растапливаю всегда для венского печенья:)

а сколько у вас муки уходит?
получилось что-то не понятное пока...стоит остывает :008:

в общем итог мой: очень много сахара, пол стакана было бы самое-то, тесто в процессе запекания расплылось, в итоге не понятно приготовлено он или нет, пришлось поджаривать низ :005: так и не поняла сколько ж на самом деле надо муки?!

:(у меня тоже так было 1 раз,имхо это от масла/маргарина зависит,от его влажности что ли:016:
если расплылось-маловато муки было
а в процессе замешивания тесто от рук отлипало?а начинку какую делали?

маргарин у меня был "Пышка", от рук прекрасно отлипало, т.к. было жирное тесто, вот поэтому я и не поняла, сколько надо муки.
Вы вот пишите, что на двойную порцию ушло 500 гр муки, а у меня на одну порцию ушло 650 гр. :005:

Они изумительны:010::010::010:
и фиг с тем, что сейчас поздно для потребления пищи:073:

попробуйте 180 градусов и в более широкой форме.


это вот такая глазурь.. ничего вкусного, но держится крепко ;)

завтра пойду за новой формой:))..а какую лучше брать? с тефлоном ии силиконовую?

Сколько уходит муки не знаю, но замешиваю так, чтобы не прилипало к рукам, на этом и останавливаюсь с мукой
Делаю все по этому же рецепту, в следующий измерю кол-во муки, которое уйдет на тесто

Да какая больше понравиться:))
Если силиконовую, то лучше что бы была съэмная жесткая рамочка. Если тефлоновую, то лучше разъемную;)

Limoncello можно заказать в винном бутике! (подруга видела в Окее). Правла в Италии он всё равно вкуснее :019: Есть ещё густой ликёр limoncello

спасибо,поняла:):flower:
и буду дальше переводить продукты:))ну должно же когда-нибудь получиться:091:

У нас вчера на ужин была Курица, тушеная с овощами в сметанном соусе :)
http://s018.radikal.ru/i501/1201/0a/5f293b799209t.jpg

Лимончелло берут в магазинах) есть и у нас, я думаю, если поискать.
Заменить можно наверное цитрусовым лимонным ликером. Или просто сделать без него. Лимонный сироп без ликера, но не уваривать сильно.

Мак использую целый, мне так нравится.

однозначно
я с выпечкой, а с бисквитами в особенности, дружить стала после 35:010: и то, бисквит через раз все равно получается... звезды не так сходятся, наверное:))
из бракованных бисквитов очень вкусная картошка получается:019:

А 35 это какой-то бисквитноделательный рубеж ???

нет:)) это полный комплект детей и желание:))

Катюша, а что это твоих вкусностей не видно?

Я завтра планирую торт печь))
если планы осуществятся, покажу!

ленюсь)
готовлю повседневное всякое, в фоторежим никак не войду обратно после праздников))))