вот и муж любит эклеры, а я как-то равнодушна:008:но пирожки фсякие уважаю:019::ded:хорошо, что муж не ест, а то в двери б не пролезла:001::046:


Юль, красавчик:019:

Пасиб!!! :flower: В духовке творожный на завтрак :001:
А мы вот все любим всё мучное - и я, и муж, и дети. После сладкого тянет на соленое, после снова на сладкое! Кошмар :065: Правда, в Турции я предпочитала тортам всякие их трясучки рисовые. Вот зрею для сютлача. Формочки теперь есть, надо сделать.

красииивый:love: и фкусный наверное....:019:

Красавец!:019:
А у меня банановый в духовке стоит, и форелька в апельсиновом(в моем случае мандариновом) соусе.

ну про селедку я образно) хотя ее я тоже уважаю)
форшмак не пробовала делать)
ты рецепт писала?

Т.е. мужу только фото от кекса осталось? :))
Рада, что пришелся по вкусу :)

ой, всякие желеЙки/суфлешки и т.и. я тож уважаю)))
а сютлач - эт хто?

Рецепт не писала, потому что никто не спрашивал :005: А было очень-очень вкусно! Поищу в инете, чтобы книжку не перепечатывать.

Сютлач — это особый десерт турецкой кухни, который готовится из молока, риса и сахара. Название в переводе - "молочное блюдо", "молочная еда"

как-то много перепечатывать?)
спасибо, если напишешь)
в инете я могу сама поискать :) но я не знаю который из них "похлебкинский" :)
по моим представлением форшмак как-то несложно делается ведь?)


паняна) молочная дрожалка:)

ФОРШМАК

По-еврейски это блюдо называется «геакте геринг» - рубленая сельдь. В современной еврейской кулинарной терминологии форшмак - значит «закуска», «еда перед едой», «предвкушение». В еврейской кухне это блюдо стало национальным, хотя первоначально оно было заимствовано из восточнопрусской кухни, где так называлось блюдо из рубленого мяса или рубленой жареной сельди, также подаваемое на закуску. В еврейской кухне форшмак трансформировался в холодную закуску из молотой сельди. И по композиции и по технологии приготовления форшмак - типичное блюдо еврейской кухни, употребляемое, кстати, не только как закуска, но и как основное блюдо на завтрак, обычно с отварным картофелем.

2 сельди, 0,5 батона без корки, 3 яйца, 4 ст. ложки оливкового масла, 1 крупное антоновское яблоко, 2 луковицы, лук перо, 2 ст. л сахара, 1 ч.л. черного молотого перца, 2 зерна душистого перца, 2 ст. л. слабого винного уксуса (3%), 0,5 ст.л. горчицы.

Сельдь разделать, мякоть вымочить в кипяченой воде или чае с молоком, пропустить через мясорубку, добавить лук, размоченный белый хлеб, яблоко и вновь пропустить через мясорубку или в кухонном комбайне смешать все вместе. Яйца сварить вкрутую, отделить белки от желтков, желтки перетереть с уксусом, белки мелко посечь, соединить с селедочной массой, добавить пряности, остальной уксус, горчицу. Желтки заправить сахаром, перцем, растительным маслом и обмазать этой смесью сформованный в виде прямоугольника, овала или рыбы форшмак. Посыпать зеленым луком.

Мы ее зовем молочная трясучка :))

Спасибо большое за рецепт:flower:,только отужинали.Очень вкусно!