Littleone 2009-2012

Littleone 2009-2012 (http://2009-2012.littleone.ru/index.php)
-   Кулинария (http://2009-2012.littleone.ru/forumdisplay.php?f=44)
-   -   Вкусняцкий топик-6 (http://2009-2012.littleone.ru/showthread.php?t=3107684)

Meyta 22.10.2010 15:57

Цитата:

Сообщение от Princess (Сообщение 50299924)
Девочки я конешно не по теме, но создавать новую не хочется:
во многих телепередачах и рецептах низккалорийных блюд предлагают использовать вместо сметаны и там сливок например обезжиренный натуральный йогурт..но я нигде не могу такой найти.. может кто подскажет где купить и как называется?!)
заранее спасибо)

Покупай йогуртницу и делай домашний! Мои каждый вечер едят то йогурт, то ряженку :)

Цитата:

Сообщение от яна максименко (Сообщение 50302581)
таня, я думала, у тебя тоже ребенок добрался до компа:046:
потом только поняла;)

:)) Спит, а я типа села поработать, офис меня почтой завалил, но с ЛВ а тем более с любимым топиком как обычно!

Цитата:

Сообщение от Wise (Сообщение 50303088)
Танюшик голоданя явно :))

Не, не голодная! Я сейчас только последний кусок маквина доела с кофе :004::)) Он у тебя очень аппетитный вышел! Я бы вот не догадалась вафли тортом сделать! Умничка!

nytochka 22.10.2010 16:05

...я извиняюсь, т.к. может не по теме... делала недавно Поросячий визг. Для этого в Окее купила металлические порционные формочки. Использовала их 1 раз. После мытья они по краям начали ржаветь (и это после 1 применения). Вопрос: получается они одноразовые что ли? На стол не поставишь же ржавые формочки?.....

Wise 22.10.2010 16:17

Цитата:

Сообщение от Meyta (Сообщение 50303565)
Не, не голодная! Я сейчас только последний кусок маквина доела с кофе :004::)) Он у тебя очень аппетитный вышел! Я бы вот не догадалась вафли тортом сделать! Умничка!

не, не у меня))))

Анют, слыхала как надо?)) ты делаешь, а слава вся мне:)):))

Meyta 22.10.2010 16:18

Цитата:

Сообщение от Wise (Сообщение 50304965)
не, не у меня))))

Анют, слыхала как надо?)) ты делаешь, а слава вся мне:)):))

:010: :))

МАЙское Трио 22.10.2010 16:33

Цитата:

Сообщение от nytochka (Сообщение 50304119)
...я извиняюсь, т.к. может не по теме... делала недавно Поросячий визг. Для этого в Окее купила металлические порционные формочки. Использовала их 1 раз. После мытья они по краям начали ржаветь (и это после 1 применения). Вопрос: получается они одноразовые что ли? На стол не поставишь же ржавые формочки?.....

:001: странно, у меня после стоят как новенькие :019:

nengirit 22.10.2010 16:33

Ой, девочки, пролистала я топик страниц на 20 назад - такая вкусняяяятина!
А муж мой меня шокирует - предложила в выходные рульку запечь - не хочет, жирно говорит очень... выпечку в виде пирожков, пирогов и тортов особо не любит, ему только блинчики да сырники подавай....
Даже не знаю, радоваться или наоборот ... :-))

Princess 22.10.2010 16:35

Цитата:

Сообщение от Meyta (Сообщение 50303565)
Покупай йогуртницу и делай домашний! Мои каждый вечер едят то йогурт, то ряженку :)

обдумывала такую покупку..но так как пока я живу одна она не совсем рационально...дома еды как и меня часто нет вообще.. как обзаведусь дитем конешно куплю..)

Wise 22.10.2010 16:56

Цитата:

Сообщение от nytochka (Сообщение 50304119)
...я извиняюсь, т.к. может не по теме... делала недавно Поросячий визг. Для этого в Окее купила металлические порционные формочки. Использовала их 1 раз. После мытья они по краям начали ржаветь (и это после 1 применения). Вопрос: получается они одноразовые что ли? На стол не поставишь же ржавые формочки?.....

возможно просто некачественные. т.к. такими формочками моя мама пользуется уже много лет) выглядят как новые)

единственное эти формочки вообще-то для кексов, поэтому для подобных порционных блюд лучше купить что-то типа кокотниц или просто маленьке керамические (или любые другие) формочки - сейчас такой выбор большой.
Т.к. эти жестяные для кексов, они "фигурные" и отмывать сложно.
Но это лично моё скромное мнение)

яна максименко 22.10.2010 17:00

Цитата:

Сообщение от Wise (Сообщение 50307957)
возможно просто некачественные. т.к. такими формочками моя мама пользуется уже много лет) выглядят как новые)

единственное эти формочки вообще-то для кексов, поэтому для подобных порционных блюд лучше купить что-то типа кокотниц или просто маленьке керамические (или любые другие) формочки - сейчас такой выбор большой.
Т.к. эти жестяные для кексов, они "фигурные" и отмывать сложно.
Но это лично моё скромное мнение)

согласна.целиком и полностью-все жду когда мне кто-нибудь подарит хоршие формочки для кексов,пару раз порывалась такие купить-как представила как их мыть:001:
решила на праздник какой-нибудь заказать все же хорошие
или доеду когда-нибудь до Невы-там посмотрю:017:

МАЙское Трио 22.10.2010 17:03

Цитата:

Сообщение от Wise (Сообщение 50307957)
единственное эти формочки вообще-то для кексов, поэтому для подобных порционных блюд лучше купить что-то типа кокотниц или просто маленьке керамические (или любые другие) формочки - сейчас такой выбор большой.
Т.к. эти жестяные для кексов, они "фигурные" и отмывать сложно.
Но это лично моё скромное мнение)

да, я вот хоть и делала в этих формочках, но понимаю, что они не для этого предназначены.

к сожалению пока не могу найти спец. формы чтобы подходили по размеру, то большие, то сильно глубокие, то наоборот плоские :(

Wise 22.10.2010 17:07

Цитата:

Сообщение от яна максименко (Сообщение 50308289)
согласна.целиком и полностью-все жду когда мне кто-нибудь подарит хоршие формочки для кексов,пару раз порывалась такие купить-как представила как их мыть:001:
решила на праздник какой-нибудь заказать все же хорошие
или доеду когда-нибудь до Невы-там посмотрю:017:

Посмотри силиконовые для кексов;)
из них легче выковыривать))) и мыть)))
и доставать) сразу "пачкой"

яна максименко 22.10.2010 17:21

Цитата:

Сообщение от Wise (Сообщение 50308758)
Посмотри силиконовые для кексов;)
из них легче выковыривать))) и мыть)))
и доставать) сразу "пачкой"

у меня розочки силиконовые из Окея-там "поджаривается" немного...часто в них не пеку и потом из фигурных выковыривать остатки-тоже малоприятно дело:065:
но Таня говорила,что у нее розочки из невы-все само отходит-тут наверное тоже качество силикона важно:ded:

Meyta 22.10.2010 17:35

Цитата:

Сообщение от яна максименко (Сообщение 50309624)
у меня розочки силиконовые из Окея-там "поджаривается" немного...часто в них не пеку и потом из фигурных выковыривать остатки-тоже малоприятно дело:065:
но Таня говорила,что у нее розочки из невы-все само отходит-тут наверное тоже качество силикона важно:ded:

У меня тоже розочки из окея. Постоянно пеку в них запеканку, вынимается отлично и ничего не пригорает

МАЙское Трио 22.10.2010 17:46

Цитата:

Сообщение от яна максименко (Сообщение 50309624)
у меня розочки силиконовые из Окея-там "поджаривается" немного...часто в них не пеку и потом из фигурных выковыривать остатки-тоже малоприятно дело:065:
но Таня говорила,что у нее розочки из невы-все само отходит-тут наверное тоже качество силикона важно:ded:

я пеку в металлических, но ещё и в бумажной обвертке, вот мои творжные кексы:
http://cs4179.vkontakte.ru/u2405321/...x_b16317d9.jpg

яна максименко 22.10.2010 18:13

Цитата:

Сообщение от Близняшки (Сообщение 50311241)
я пеку в металлических, но ещё и в бумажной обвертке, вот мои творжные кексы:

а просто бумажные не будут форму держать пока пекуться?

romilko 22.10.2010 21:47

Вложений: 4
Всем добрый вечер! Вот наконец-то я проявилась. Все время вас читаю девушки,а показать особо нечего было ,да и времени даже поболтать нет,да и настроение ни к черту-проблемы в семье. Но вроде все утряслось,даже сделала пару снимков,чтобы вам похвастаться-первый раз делала тортик на заказ-перенервничала жутко,но вроде все получилось-заказчики остались довольны.
У всех все очень вкусное и аппетитное.Новый шедевр-яблочное печенье опробовала вместе с детьми-теперь это наш семейный хит. Так что большое спасибо автору за рецепт и возможность веселого времяпрепровождения с детьми. Сочни тоже очень впечатлили,но руки пока до них не дошли,да и ребенка посадили на жесткую диету-без сладкого и мучного.
Ну и к тортику покажу еще пирожки с луком и яицом и пирожок с яблоками.

*Sunrise* 22.10.2010 22:23

Плов с говядиной, черносливом и изюмом

http://s16.radikal.ru/i191/1010/e5/0e66607ca45b.jpg

*Sunrise* 22.10.2010 22:28

Катя-Wise, а рыбу и овощи на гриле вы как делаете? в аэрогриле?

МАЙское Трио 22.10.2010 22:35

Цитата:

Сообщение от яна максименко (Сообщение 50312861)
а просто бумажные не будут форму держать пока пекуться?

я не пробовала ;)

Квин 22.10.2010 22:51

Цитата:

Сообщение от яна максименко (Сообщение 50312861)
а просто бумажные не будут форму держать пока пекуться?

Держат и просто бумажные. Я по первости так и пекла. Только вставляла по несколько штук сразу.

Катя - Wise, подскажите пож. про рыбку на гриле. Я так понимаю в духовке в плите. А поднос какой-нибудь ставите или ничего не капает?

MooNRoo 22.10.2010 23:46

девочки, привет :)
сто лет не заходила, чтобы не готовить кучу еды и не трескать все это потом :065:

Сегодня не устояла :))

в духовке ачма :019:
пахнет на всю квартиру :010:
как дожить до утра и не стрескать :001:

Комическая сторона 22.10.2010 23:50

Цитата:

Сообщение от Близняшки (Сообщение 50311241)
я пеку в металлических, но ещё и в бумажной обвертке, вот мои творжные кексы:

вкусняшка. :019:

Цитата:

Сообщение от romilko (Сообщение 50324533)
Всем добрый вечер! Вот наконец-то я проявилась. Все время вас читаю девушки,а показать особо нечего было ,да и времени даже поболтать нет,да и настроение ни к черту-проблемы в семье. Но вроде все утряслось,даже сделала пару снимков,чтобы вам похвастаться-первый раз делала тортик на заказ-перенервничала жутко,.

Ага
А вот и мы, жаждующие рецептов.особенно тортика. :love:

Комическая сторона 22.10.2010 23:52

Цитата:

Сообщение от *Sunrise* (Сообщение 50326654)
Плов с говядиной, черносливом и изюмом

ой мне тарелочку.

Цитата:

Сообщение от MooNRoo (Сообщение 50332164)
девочки, привет :)
сто лет не заходила, чтобы не готовить кучу еды и не трескать все это потом :065:

Сегодня не устояла :))

в духовке ачма :019:
пахнет на всю квартиру :010:
как дожить до утра и не стрескать :001:

слюни ужО о колен. :073:

МАЙское Трио 22.10.2010 23:54

Девочки я сегодня в Окее купила металлические формочки в виде колокольчика и Деда Мороза (голова) всего за 49,90 руб. :019:
размера 18*24.

MooNRoo 23.10.2010 00:05

Цитата:

Сообщение от nytochka (Сообщение 50304119)
...я извиняюсь, т.к. может не по теме... делала недавно Поросячий визг. Для этого в Окее купила металлические порционные формочки. Использовала их 1 раз. После мытья они по краям начали ржаветь (и это после 1 применения). Вопрос: получается они одноразовые что ли? На стол не поставишь же ржавые формочки?.....

а вы их случайно не в ПММ мыли???
я как-то имела глупость помыть в ПММ:001:
зарДЖавели :065:
Цитата:

Сообщение от romilko (Сообщение 50324533)
Всем добрый вечер! Вот наконец-то я проявилась. Все время вас читаю девушки,а показать особо нечего было ,да и времени даже поболтать нет,да и настроение ни к черту-проблемы в семье. Но вроде все утряслось,даже сделала пару снимков,чтобы вам похвастаться-первый раз делала тортик на заказ-перенервничала жутко,но вроде все получилось-заказчики остались довольны.
У всех все очень вкусное и аппетитное.Новый шедевр-яблочное печенье опробовала вместе с детьми-теперь это наш семейный хит. Так что большое спасибо автору за рецепт и возможность веселого времяпрепровождения с детьми. Сочни тоже очень впечатлили,но руки пока до них не дошли,да и ребенка посадили на жесткую диету-без сладкого и мучного.
Ну и к тортику покажу еще пирожки с луком и яицом и пирожок с яблоками.

:010:
тортики для меня это высший пилотаж! :flower::flower::flower:
Цитата:

Сообщение от *Sunrise* (Сообщение 50326654)
Плов с говядиной, черносливом и изюмом

ммм, с черносливом :019::019::019:

nytochka 23.10.2010 00:27

Цитата:

Сообщение от MooNRoo (Сообщение 50333565)
а вы их случайно не в ПММ мыли???
я как-то имела глупость помыть в ПММ:001:
зарДЖавели :065:

....нет. специально их отдельно руками помыла...:005:

МАЙское Трио 23.10.2010 00:29

приготовила Фкусняшку :019:
http://fanstudio.ru/session/12877757...70756500687389
свинные рёбрышки с мясом 700 гр.(порезать на кусочки)
лук 2 шт
морковка 1 шт
солённые огурчики 2 шт
помидор 1 шт
чёрный молотый перец
чеснок 2 шт
рис 1,5-2 стакана
раст.масло
сметана 2-3 ст.л.
лавровый лист
кавказские специи(или любые)
вода(3-4 стакана)количество воды зависит от сорта риса
--------------------------------------

Кусочки мяса на косточке поджарить на раст.масле,добавить лук,морковку,специи,затем рис,продолжая жарить,постепенно мешая...
когда рис с мясом поджарился до золотисто-коричневого состояния,добавить мелко-резанные солённые огурчики и помидор...протушить мин 5...
добавить сметаны,ещё 5 мин...
в середину вдавить 2 головки чеснока,залить водой,довести до кипения,закрыть крышкой и тушить мин 20(почти до полной готовности риса)
Выключить огонь,закрыть плотно тёплым полотенцем и дать постоять мин 30.

Tanchka 23.10.2010 01:25

Цитата:

Сообщение от nytochka (Сообщение 50335172)
....нет. специально их отдельно руками помыла...:005:

Такая же фигня была (правда не с формочками), теперь после мытья сразу вытираю полотенцем- все ОК! Попробуйте, может поможет.

Герочка 23.10.2010 01:46

ШАЛОМ!!!!
Я ВЕРНУЛАСЬ!
УГОЩУ ВАС ИЗРАИЛЬСКОЙ КУХНЕЙ!
с рынка Кармелит в ТА
http://s48.radikal.ru/i120/1010/76/1fc81772f59e.jpg
http://i040.radikal.ru/1010/02/6c4baae9ce6a.jpg
из кафе на пляже
салат с тунцом
http://s45.radikal.ru/i107/1010/65/7393746ac2c5.jpg
хумус
http://s60.radikal.ru/i168/1010/45/58c26448a8d7.jpg

Герочка 23.10.2010 01:55

всякие хлеба и сладости
http://s57.radikal.ru/i156/1010/84/2c39b4782005.jpg
http://s61.radikal.ru/i173/1010/df/9a95dbee7055.jpg
http://s56.radikal.ru/i153/1010/a6/29be2592fe6f.jpg
http://i032.radikal.ru/1010/3d/d4e47573b6a8.jpg
тут основа - брауни (у них он тоже так называется) а потом нежнейшее суфле. очень вкусно!
http://s46.radikal.ru/i113/1010/58/3d8304000f60.jpg


Часовой пояс GMT +4, время: 17:22.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод на русский язык - idelena