Littleone 2009-2012

Littleone 2009-2012 (http://2009-2012.littleone.ru/index.php)
-   Кулинария (http://2009-2012.littleone.ru/forumdisplay.php?f=44)
-   -   Вкусняцкий топик-6 (http://2009-2012.littleone.ru/showthread.php?t=3107684)

Герочка 23.10.2010 02:02

Цитата:

Сообщение от Tinkin (Сообщение 50294140)
:))

чем не повод для встречи?;) я бы с удовольствием их познакомила с твоей дорадой:)) и с Таниным тортиком (последним с малинкой, запал мне в душу:love:) очень бы близко познакомилась:008::)) и ваще...Сашка, вон скоро все таки может вернется, у Тани (Мейта) новая прически с дальним светом (надо выгуливать)...это я так намякиваю типа:008:

я заманилась!!!!!
хочу всего!
када бум встречаться и хде? (до меня то ты наверняка не довезешь наполеончик и пр вкусности - в метре все отберут!, а так я готовая предоставить место встречи :-))

nuttah 23.10.2010 02:16

Герочка! Шалом, манишма? :)Фото отличные у Вас!
я сейчас тоже в Израиле, правда последний день)
хумус, если он свежий, вкуснейшая штука, ничего общего с тем, что в России в баночках продают.
Выпечка меня местная немного разочаровала..Бурекасы (слоеные булочки) - булочки как булочки, ничего особенного. Хлеб специфический.
Порции салатов - огромные, не могут не радовать.
Суфле шоколадное - ммммм..объедение! правда вот я заметила, что зачастую в основе у подобных десертов это какао-порошок, но меня это не смущает ни разу. Всё равно вкуснятина.

Morkovochka 23.10.2010 02:34

Какие прекрасные хлебобулочные изделия

Я все хочу ;)

S&V 23.10.2010 13:59

Саша привет! С приездом! Как ты вкусно отдыхала:019:

Юльсан 23.10.2010 14:38

Девочки, привет!
Давно у вас не была. какие тут шедевры... ах...
а у меня простой вопрос про куриные котлетки. как их можно сделать не жаря на сковородке и не в пароварке... а в духовке? можно?

korolenok 23.10.2010 17:35

Цитата:

Сообщение от Юльсан (Сообщение 50349510)
Девочки, привет!
Давно у вас не была. какие тут шедевры... ах...
а у меня простой вопрос про куриные котлетки. как их можно сделать не жаря на сковородке и не в пароварке... а в духовке? можно?

Я только в духовке котлеты и делаю:019:

Mallory 23.10.2010 17:37

Цитата:

Сообщение от korolenok (Сообщение 50350521)
Я только в духовке котлеты и делаю:019:

в духовке суховато получается.. на мой вкус.

Герочка 23.10.2010 17:55

Цитата:

Сообщение от nuttah (Сообщение 50342067)
Герочка! Шалом, манишма? :)Фото отличные у Вас!
я сейчас тоже в Израиле, правда последний день)
хумус, если он свежий, вкуснейшая штука, ничего общего с тем, что в России в баночках продают.
Выпечка меня местная немного разочаровала..Бурекасы (слоеные булочки) - булочки как булочки, ничего особенного. Хлеб специфический.
Порции салатов - огромные, не могут не радовать.
Суфле шоколадное - ммммм..объедение! правда вот я заметила, что зачастую в основе у подобных десертов это какао-порошок, но меня это не смущает ни разу. Всё равно вкуснятина.

боже, как я вам завидую!!!! я таак хочу обратно!!! ааааа

Ромашка~ 23.10.2010 17:56

Цитата:

Сообщение от Tinkin (Сообщение 50284604)
покажу свое вчерашнее "творение", типа тортик большая пироженка:))
села Аня делать вафельные трубочки, да тут зазвонил телефон, вовремя как всегда, ну и...выпекать-то я вафли выпекала, а сворачивать их забывала:065: имели на выходе 8 пластинок вафель...вспомнилось детство, прослоила пудингом (маловато одной пачки :( ) та-дам! мама это называла быстро-наполеон:)):))

Пришлось несколько раз открывать страницу, чтобы фото увидеть!:)) Не зря!:019:

Герочка 23.10.2010 18:01

Цитата:

Сообщение от Юльсан (Сообщение 50349510)
Девочки, привет!
Давно у вас не была. какие тут шедевры... ах...
а у меня простой вопрос про куриные котлетки. как их можно сделать не жаря на сковородке и не в пароварке... а в духовке? можно?

куриные в духовке будут сухими. или надо в соусе делать

korolenok 23.10.2010 18:04

Цитата:

Сообщение от Mallory (Сообщение 50350597)
в духовке суховато получается.. на мой вкус.

Цитата:

Сообщение от Герочка (Сообщение 50351594)
куриные в духовке будут сухими. или надо в соусе делать

А если в форму для запекания налить чуть водички,так чтоб котлеты были примерно на четверть закрыты,то они совершенно не будут сухими ;)
А ещё можно в Мульте на "выпечке" :019:

korolenok 23.10.2010 18:11

Я вот сегодня наконец-то сподобилась на яблочное печенье :019:
Спасибо за рецепт! :flower:

http://s51.radikal.ru/i133/1010/c6/a9b06627a907.jpg

Ромашка~ 23.10.2010 18:13

А у меня киш...
http://i023.radikal.ru/1010/15/81b8e6a32e60.jpg

Wise 23.10.2010 18:54

Цитата:

Сообщение от *Sunrise* (Сообщение 50327021)
Катя-Wise, а рыбу и овощи на гриле вы как делаете? в аэрогриле?

в духовке, режим "гриль"


Цитата:

Сообщение от Квин (Сообщение 50328522)
Катя - Wise, подскажите пож. про рыбку на гриле. Я так понимаю в духовке в плите. А поднос какой-нибудь ставите или ничего не капает?

да, в духовке. на решетке. под решетку ставлю противень просто :)

Цитата:

Сообщение от romilko (Сообщение 50324533)
Всем добрый вечер! Вот наконец-то я проявилась.

Оксан! Привеееет! Вот не поверишь, только сегодня тебя вспоминала.. думаю надо написать в топе..куда же наша Оксана пропала)) а она вот! ))) долго жить будешь ;)

Цитата:

Сообщение от Герочка (Сообщение 50340571)
ШАЛОМ!!!!
Я ВЕРНУЛАСЬ!
УГОЩУ ВАС ИЗРАИЛЬСКОЙ КУХНЕЙ!

Сашка! Прювееееет! С возвращением!)) и спасибо, что накормила :065::019:

Wise 23.10.2010 18:55

Цитата:

Сообщение от korolenok (Сообщение 50352035)
Я вот сегодня наконец-то сподобилась на яблочное печенье :019:
Спасибо за рецепт! :flower:

румяневенькие) :019::019:

Цитата:

Сообщение от Ромашка~ (Сообщение 50352153)
А у меня киш...

Ой, Натён.. такой красивешный:0070: А внутри что?

Mallory 23.10.2010 19:13

Цитата:

Сообщение от korolenok (Сообщение 50351733)
А если в форму для запекания налить чуть водички,так чтоб котлеты были примерно на четверть закрыты,то они совершенно не будут сухими ;)
А ещё можно в Мулте на "выпечке" :019:

а переворачивать надо или нет?

Ромашка~ 23.10.2010 19:44

Цитата:

Сообщение от Wise (Сообщение 50353996)
Ой, Натён.. такой красивешный:0070: А внутри что?

Катюш, банальщина внутри - кабачки.:008:

Юльсан 23.10.2010 20:05

а если сформировать котлетки, положить их в форму, и залить соусом из сметаны... получится? или тоже сухие будут? жарить все-таки вреднее... не хочу жарить...

Пуп земли 23.10.2010 20:25

Прошу совета опытных кулинаров. Сделала сегодня в первый раз картофельные зразы с фаршем. На вкус хорошо, но по консистенции они мне совершенно не понравилсь - картофельная часть вязкая какая-то, даже в готовом состоянии, и они разваливаются. Делать из одной картошки, как тут советовали, побоялась, делала по рецепту из интернета - вареная картошка, яйцо, мука и немного сливочного масла. Картофель в зразах действительно должен напоминать пюре или я что-то сделала неправильно?

korolenok 23.10.2010 21:27

Цитата:

Сообщение от Mallory (Сообщение 50354729)
а переворачивать надо или нет?

В мульте надо,в духовке-нет

korolenok 23.10.2010 21:33

Цитата:

Сообщение от Юльсан (Сообщение 50356664)
а если сформировать котлетки, положить их в форму, и залить соусом из сметаны... получится? или тоже сухие будут? жарить все-таки вреднее... не хочу жарить...

А вы из какой части хотите делать-из грудки? добавьте филе бедра или свининки чуть и будет все ОК ;)

*Sunrise* 23.10.2010 21:36

Вложений: 6
Всем добрый вечер) Пришла вас угостить вкусняшками:)

Сделала-таки я цветаевский яблочный пирог - обалденно вкусный!!!Правда заливки мне потребовалось полуторная порция + в нее добавила полпакетика ванильного сахара и выпекался он почти 2 часа, но это того стоило:019:
Еще тарталетки с альметте + красная икра и тарталетки с сыром+яйцо+чеснок+петрушка+ майонез
И салатик с маринованными опятами

Салат с опятами - опята маринованные брала в окее на развес) + картофель отварной, сырая морковь на крупной терке, соленые огурцы, лук ( предварительно залить кипятком, чтобы вкус не перебивал). Заправляется растительным маслом. Все пропорции брала на глаз.

Юльсан 23.10.2010 21:49

Цитата:

Сообщение от korolenok (Сообщение 50360374)
А вы из какой части хотите делать-из грудки? добавьте филе бедра или свининки чуть и будет все ОК ;)

учту на будущее, т.к. уже сделала. из филе грудки. сделала 2 способами - в форме с соусом и в силиконовых формочках. :001: жду результат. :001:

Sally Carrera 23.10.2010 21:56

Цитата:

Сообщение от *Sunrise* (Сообщение 50360546)
Всем добрый вечер) Пришла вас угостить вкусняшками:)

Сделала-таки я цветаевский яблочный пирог - обалденно вкусный!!!Правда заливки мне потребовалось полуторная порция и выпекался он почти 2 часа, но это того стоило:019:
Еще тарталетки с альметте + красная икра и тарталетки с сыром+яйцо+чеснок+петрушка+ майонез
И салатик с маринованными опятами


Привет всем!

Мне всего!!!! Особенно тарталеток и салатика:019: А что в салатике кроме опят?

*Sunrise* 23.10.2010 22:00

Цитата:

Сообщение от Sally Carrera (Сообщение 50361508)
Привет всем!

Мне всего!!!! Особенно тарталеток и салатика:019: А что в салатике кроме опят?

угощайтесь:flower: рецептик салата написала над фото;)

Ромашка~ 23.10.2010 22:07

Цитата:

Сообщение от *Sunrise* (Сообщение 50360546)
Всем добрый вечер) Пришла вас угостить вкусняшками:)

Сделала-таки я цветаевский яблочный пирог - обалденно вкусный!!!Правда заливки мне потребовалось полуторная порция + в нее добавила полпакетика ванильного сахара и выпекался он почти 2 часа, но это того стоило:019:
Еще тарталетки с альметте + красная икра и тарталетки с сыром+яйцо+чеснок+петрушка+ майонез
И салатик с маринованными опятами

Салат с опятами - опята маринованные брала в окее на развес) + картофель отварной, сырая морковь на крупной терке, соленые огурцы, лук ( предварительно залить кипятком, чтобы вкус не перебивал). Заправляется растительным маслом. Все пропорции брала на глаз.

Икры! Икры! Дайте мне икры в тарталетках!!!:))
Пирог офигенно красивый получился!:flower:

*Sunrise* 23.10.2010 22:12

Цитата:

Сообщение от Ромашка~ (Сообщение 50361988)
Икры! Икры! Дайте мне икры в тарталетках!!!:))
Пирог офигенно красивый получился!:flower:

Берите-берите:))

спасибо:)

*Sunrise* 23.10.2010 22:14

Цитата:

Сообщение от Герочка (Сообщение 50341066)

тут основа - брауни (у них он тоже так называется) а потом нежнейшее суфле. очень вкусно!

какая вкуснота:019:прямо захотелось попробовать хоть брауни испечь

wiolett 24.10.2010 02:58

Цитата:

Сообщение от romilko (Сообщение 50324533)
Всем добрый вечер! Ну и к тортику покажу еще пирожки с луком и яицом и пирожок с яблоками.

какие пирожкиии :love: только сегодня о таких размечталась :019:

Цитата:

Сообщение от Герочка (Сообщение 50340571)
ШАЛОМ!!!!
Я ВЕРНУЛАСЬ!
УГОЩУ ВАС ИЗРАИЛЬСКОЙ КУХНЕЙ!
]

с возвращением !!! :support:
ммммаслины любоф моя :love: какие фотки аппетитные :love:

Цитата:

Сообщение от Юльсан (Сообщение 50349510)
Девочки, привет!
Давно у вас не была. какие тут шедевры... ах...
а у меня простой вопрос про куриные котлетки. как их можно сделать не жаря на сковородке и не в пароварке... а в духовке? можно?

я обычно слегка обжариваю :008: а потом в форме в духовке запекаю и на каждую котлетку по капельке майонеза капаю а на дно чуточку воды - они получаются сочные и с румяной корочкой сверху :020:

Цитата:

Сообщение от Ромашка~ (Сообщение 50352153)
А у меня киш...
]

:019:
Цитата:

Сообщение от *Sunrise* (Сообщение 50360546)
Всем добрый вечер) Пришла вас угостить вкусняшками:).

как же сегодня все вкусно :010:
насмотрюсь фоты и сразу повторить что-нить хочется ;) а до новых рецептов так руки и не доходят :065:

мы сегодня скромно солянкой ужинали :017: на выпечку меня не хватило :065:

Бреста 24.10.2010 03:25

Цитата:

Сообщение от *Sunrise* (Сообщение 50360546)
Всем добрый вечер) Пришла вас угостить вкусняшками:)

Сделала-таки я цветаевский яблочный пирог - обалденно вкусный!!!Правда заливки мне потребовалось полуторная порция + в нее добавила полпакетика ванильного сахара и выпекался он почти 2 часа, но это того стоило:019:
Еще тарталетки с альметте + красная икра и тарталетки с сыром+яйцо+чеснок+петрушка+ майонез
И салатик с маринованными опятами

Салат с опятами - опята маринованные брала в окее на развес) + картофель отварной, сырая морковь на крупной терке, соленые огурцы, лук ( предварительно залить кипятком, чтобы вкус не перебивал). Заправляется растительным маслом. Все пропорции брала на глаз.

Вот это ПИРОГ!!!! А можно рецепт?


Часовой пояс GMT +4, время: 17:22.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод на русский язык - idelena