Littleone 2009-2012

Littleone 2009-2012 (http://2009-2012.littleone.ru/index.php)
-   Кулинария (http://2009-2012.littleone.ru/forumdisplay.php?f=44)
-   -   Вкусняцкий топик-6 (http://2009-2012.littleone.ru/showthread.php?t=3107684)

*tanchik* 26.01.2011 18:10

аааааааааааа, мой кекс не понравился:0072:
а зря:012:я уже половину съела:065::001:

*tanchik* 26.01.2011 18:16

Цитата:

Сообщение от Герочка (Сообщение 55333208)
а у меня курица в меде
никак мне не освоить новый фотик, с тарый отдала другу съездить в отпуск... вот и не фоткаю... тока готовлю и ем ))

Саш, ооочень аппетитно:019:

Wise 26.01.2011 18:47

Цитата:

Сообщение от *tanchik* (Сообщение 55338256)
аааааааааааа, мой кекс не понравился:0072:
а зря:012:я уже половину съела:065::001:

чейта не понравился) очень даже понравился)
и клубничка тоже)))

Квин 26.01.2011 18:54

Какие вкусности :019:и кексики и булочка и курочка в меду, а картошка с грибами....это что-то, тоже хочу!!!!

Девочки, а можно мне еще раз про булочки, а точнее про посыпку на них. Каюсь, я уже про нее спрашивала, даже рецепт переписывала, но найти не могу. :008:
Катя, можно для таких "одаренных" как я, этот рецепт записать в рецепты вкусняцкого.

Sniff16 26.01.2011 18:59

Цитата:

Сообщение от Wise (Сообщение 55309725)
Делюсь новым кексом:)) Мой новый фаворит - за последние 4 дня пеку второй раз:073:
Я делала половинную порцию. Из половинного количества ингредиентов получается 12 стандартных кексиков (в таком виде они меньше опадают).[/FONT][/COLOR][/I]
Свежие, еще теплые - особенно вкусны. Потрясающе нежные и исчезающие со
скоростью света :019: По этой причине...вечером печь крайне не рекомендуется:073:... невозможно удержаться....:001:[/LEFT]

Источник: Rose Levy Bernabaum "Rose's heavenly cakes "



Очень интересный кексик! Хочу попробовать) Скажи, они так сами по себе блестят? Как будто смазаны чем-то, хотя они ж из формы...:)

Wise 26.01.2011 19:02

Цитата:

Сообщение от Sniff16 (Сообщение 55341177)
Очень интересный кексик! Хочу попробовать) Скажи, они так сами по себе блестят? Как будто смазаны чем-то, хотя они ж из формы...:)

ничем не смазаны. думаю за счет силиконовой формы. она же гладкая, вот и поверхность такая же) в металлических формах делала - такими блестящими не были, что логично :)
ну и брак съемки, конечно.за счет "гладкости" кексов - блики от вспышки, каюсь.

bonita 26.01.2011 19:04

Цитата:

Сообщение от Герочка (Сообщение 55333208)
а у меня курица в меде
никак мне не освоить новый фотик, с тарый отдала другу съездить в отпуск... вот и не фоткаю... тока готовлю и ем ))

как здорово....а вот я как начинаю в форме печь - у меня все расплюхается по краям, подгорит и выглядит бе....а тут так аккуратненько..

Wise 26.01.2011 19:05

Цитата:

Сообщение от Квин (Сообщение 55340933)
Какие вкусности :019:и кексики и булочка и курочка в меду, а картошка с грибами....это что-то, тоже хочу!!!!

Девочки, а можно мне еще раз про булочки, а точнее про посыпку на них. Каюсь, я уже про нее спрашивала, даже рецепт переписывала, но найти не могу. :008:
Катя, можно для таких "одаренных" как я, этот рецепт записать в рецепты вкусняцкого.

называется это штрейзель :)
мука+масло+сахар в равных пропорциях
(если точнее, то
30г муки
20 г сахара
20г масла)

смешать и руками сделать "крошку" подходящего тебе размера, можно просеять, если мелкая нужна.)

а в рецепте свердловских булок разве про штрейзель/посыпку не написано?

*Sunrise* 26.01.2011 19:15

Всем привет! Я тоже с кексом сегодня:)) лимонным:019:

http://s008.radikal.ru/i304/1101/12/1b39e4f4e1ec.jpg


Tinkin 26.01.2011 19:18

Сашка вынужденно осваивает новый фотик:046:
а я пока ничего не готовлю, питаюсь подножным кормом...среди коробищ, коробок, коробочек, коробушечек:001:


Часовой пояс GMT +4, время: 12:46.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод на русский язык - idelena