Ну какие же это злаки?
Сравните:
Гречиха - не злак, именно поэтому её и можно на б\з диете, вотличие от риса, например.

мы сначало пошли в МГЦ ( дали направление в поликлинике) , попали к Васильковой , она без анализов посадила на диету б/з и без промышленных продуктов, даже с пометкой и знаком б/г.
все самим делать , молоть и т.д. потом я пошла к Приворотскому , он сказал , что в МГЦ губят наших детей !!!!
у нас сейчас диета б/з вынужденная , хочу понять на что аллергия :ded: но пока не очень получается :009:
убрала и молочное и смесь, кукурузу ,рис... ребенок просит молока , несколько раз делала миндальное молоко ( пока смотрю реакцию)

девочки у кого есть явная реакция: подскажите про конфеты несквик,
их очень большой выбор, но на несквике везде сейчас пишут может сожердать ... следы глютена.
это просто фраза или реагируете на них?

Я дочке покупаю. ВКонтакте Эльвира Собакина писала, что у её дочки реакция мгновенная. Но Несквик они едят, реакции нет.
Я давно обращалась в Нестле. Их ответ: "В ответ на Ваш вопрос сообщаем, что при вынесении информации об аллергене "глютен" его количество действительно не превышает 20 мг/кг."
В "Эмилии" проверяли конфету жевательную "Несквик" (в форме батончика) - глютена нет.

Наверное, не злаки, но все равно - только из амарантовой муки хлеб не получается:0099:

ок, то есть просто надпись и дозу не превышает :) уже хорошо:flower:

:019:ммм.. зато сухарики из этого хлеба - почти как в детстве из ржаного:019:ммммм

читаю статью по этой ссылке - ну просто хвалебная ода амаранту

но вот цитата: "Поскольку щирица не является истинным злаком, ее используют в питании при аллергии на зерна пищевых злаков.

Людям, страдающим глютеновой болезнью, не переносящим глютен, не следует употреблять в пищу амарант."

Я так понимаю ,что это просто опечатка? они случайно поставили частицу "не"? Все, что мне встречалось про амарант до этого было прямо противоположное - что при ц. амарант рекомендован. (вот уж этот интернет:wife: - находишь кучу разноплановой информации и разбирайся как хочешь :( Иногда хочется ввести цензуру! )

Девочки, кто уже давно знаком с целиакией и покупает продукты на Лесном в магазине. Подскажите, там перед пасхой куличи не продают безглютеновые? А то в раздумьях, то ли начинать тренироваться=)) в их выпекании,на что совсем нет времени, то ли их все же можно где то купить?

была там в выходные - были вроде