Запеканка картофельно-мясная с грибами (большая порция)

700 гр фарша (говядина/свинина)
7-9 картошин
1 большая луковица
1 банка шампиньонов
1 яйцо
Соль, перец, специи, зелень.

Заправка:
Майонез, сметана, чеснок, оливковое масло.

Приготовление:
Грибы обжариваем с половинкой луковицы.
Фарш (соль-перец-специи), яйцо, остатки лука мелко нарезанного.
Картофель нарезаем круглешками (3-5мм)
На заправку, все смешиваем (я делала полную икеевскую мисочку).
Выкладываем слоями: половину картошки, солим, на нее половину фарша, грибы, фарш, картошка, солим, заливаем соусом, зелень.

1,5 часа тушения, 1 выпечка.


Еще тренируюсь с сырным пирогом, сначала сделала по рецепту, теста оказалось маловато и очень уж жирный получился, весь в масле:( Вчера увеличила кефир до 1 стакана, муку – 1,5, яйца – 2шт. При смешивании, немного сыра от общего количества добавила в тесто. И еще мне не очень понравилось, что сыр просто расплавляется, на вид не очень, поэтому пирог переворачиваю и еще 20 минут выпекаю. Обалденная вкуснятина:019: Дольше делала, чем съели.

не понимаю промясо в рассольнике. Оно готовится вместе с овощами на тушении или сначала надо варить бульон?:008:

Девочки, а кто-нибудь делал глинтвейн в мульте? Просто я плитой почти не пользуюсь, все в мульте готовлю. На носу мой др, вот и подумала полную мульту напитка сделать, гостей порадовать :028:. На какой программе лучше? Кипятить я думаю не надо, просто нагреть и настоять? А что туда бросить, кроме вина?

это что за струна?

Рецепт Ватрушкиной мамы:

Глинтвейн
берем красное вино (полусухое было)
яблоко, апельсин, сухофрукты (ананас, изюм, кумкват) - режем мелкими кубиками
специи для глинтвейна.

всё вместе догреваем на выпечке до появления начала пенки по краю - и выключаем. закрываем. переводим на тушение. пусть с полчасика постоит - и в путьhttp://2006-2009.littleone.ru/images/smilies/014.gifhttp://2006-2009.littleone.ru/images/smilies/051.gif

у меня супы ест и ребенок. посему я варю на втором бульоне- отдельно до кипения мясо, сливаю воду и потом это мясо в мультиварку.
и время меньше, чем в рецепте (там 2 часа вроде ,а я делаю полтора)


а вот, правда, к чему я делаю содержание....:073:
правда я давно не обновляла, но глинтвейн там чуть ли с НГ праздников висит.

Содержание замечательное!:flower:
Я вот рецептик глинтвейна интересующемуся товарищу именно оттуда и взяла :flower:

там ,помимо рецепта, еще две ссылки о ньюансах и как раз о специях.
эх.
вроде ведь и несложно найти ,правда же?
что-то я ворчуха сегодня :046:.
ссылки вот-
Глинтвейн
специи для глинтвейна
нюансики

:)) от гитары Это по рецепту у меня нет, поэтому резала обычным ножом :)

Девочки, подскажите. хочу сделать мясо (свинина) с сыром и помидорами- запечь. Получится или нет на выпечке, кто делал? Не хочется духовку разжигать, так привыкла в се в мульте делать!