Оооо, красота!!!!!!!!!
Девочки, С П А С И Б О всем ))) буду точно печь! |
Вероник, а Пасха хдееее?!:))
|
Цитата:
|
Я ела, но не готовила:)
|
Пасха (рецепт бабушки одной моей знакомой):
1 кг творога, 0,5 кг сметаны (жирной), 300 г сливочного масла, 5 яиц, 300-350 г сахарного песку, ванилин, изюм, орехи, цукаты по вкусу. В большую кастрюлю (на маленьком огне) положить сначала масло, растопить, перемешивая, затем сметану, тоже мешать до однородной массы, затем творог и сахар. Когда творог разойдется, по одному добавить яйца быстро перемешивая, чтобы яйца не заварились. Варить до того момента, как масса начнет «пыхать». После этого снять кастрюлю с огня и быстро остудить (можно в раковине с водой). В охлажденную массу добавить ванилин, изюм и т. д. Форму (или дуршлаг) застелить влажной марлей в два слоя. Вылить массу. Завернуть края марли и поставить в холодное место. Когда немного остынет, сверху поставить гнет (можно тарелку, на нее банку с водой). Через сутки (можно и подольше подержать) вынуть из холодильника, развернуть края марли, положить сверху тарелку (блюдо), аккуратно перевернуть и снять марлю. А дальше – дождаться Пасхи и все съесть!!!!! Очень вкусная и храниться может неделю (потому что вареная) :) |
Цитата:
Цитата:
Спасибо, что пнули! В выхи напишу обязательно!!! Буду дома-рецепт там :036: главное в рецепте: возни мало ))) а вкусноооо..... напишу напишу напишу (это для дырки в голове аВтотреннинг) |
Цитата:
|
Вот мой, для меня он самый вкусный, сколько уже перепробовала, остановилась на этом
http://i035.radikal.ru/1104/8f/f1a773965d20.jpg Кулич пасхальный 0,5 л теплого молока 7 яиц 0,5 стакана сах. песка 200 гр сливочного масла 100 гр маргарина 2 ст л сметаны 50 гр живых дрожжей 50 гр цедры лимона ванилин, цукаты, орехи, изюм по вкусу. 1 кг муки Сложить в кастрюлю не размешивая все продукты и поставить в теплое место на 12 часов. Добавить 1 кг муки и вымесить тесто, оставить доходить. Добавить ванилин, изюм, орехи, цедру, цукаты, вымесить еще раз. Разложить по формам, дать расстояться, выпекать до готовности. Кулич сильно поднимается и получается очень воздушным, формы заполнять не более чем на 2/3 и дать хорошо расстояться! |
Цитата:
Им обычно нравится...там сл.масло, творог и изюм, вкусняшка... на творожную массу не очень, пасха вкуснее :019: |
Цитата:
|
Часовой пояс GMT +4, время: 13:14. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод на русский язык - idelena