Littleone 2009-2012

Littleone 2009-2012 (http://2009-2012.littleone.ru/index.php)
-   Кулинария (http://2009-2012.littleone.ru/forumdisplay.php?f=44)
-   -   Как сделать хворост? (http://2009-2012.littleone.ru/showthread.php?t=151131)

Триана Де Фокс 16.03.2009 20:14

тетя прислала вот такой рецепт. Может, кому-то он понравится больше
Тесто:

-0.5 пачки маргарина растопить (можно пачку тогда тесто будет более рассыпчатым)

- 0.5 стакана сахара

-2 яйца

- 1.2 стакана молока (или стакан молока)

- четверть чайной ложки соды

- мука добовляется пока тесто можно будет замесить и раскатать

Раскатаешь. Разрежишь на полосы по вертикали. затем по горизонтали. Разрезать одну полоску вдоль посередине, один хвост протянишь через разрезИ в кипящее масло

Триана Де Фокс 22.03.2009 21:37

девочки, а как приготовить такой хврост как в Окее продается?! очень хочется самой попробовать сделать такое

Strannica 23.03.2009 01:33

Triana d'Fox, сегодня опробовала тётин рецепт! ;):0016::0016::0016:
первый раз в жизни,так что строго не судите :019: вот что получилось: :065:
http://s56.radikal.ru/i153/0903/96/1da8b34c046f.jpg


но, по-моему, я их маленько пережарила.... :065: а есть какой-то норматив? сколько их надо в масле держать???:009:

Триана Де Фокс 23.03.2009 10:01

Цитата:

Сообщение от Strannica (Сообщение 23533705)
Triana d'Fox, сегодня опробовала тётин рецепт! ;):0016::0016::0016:
первый раз в жизни,так что строго не судите :019: вот что получилось: :065:

но, по-моему, я их маленько пережарила.... :065: а есть какой-то норматив? сколько их надо в масле держать???:009:

по-моему, получилось оччень аппетитно)
И почему я должна судить?:0007: я готовить, конечно, люблю, только не такой уж я спец по хворосту, раз не могу найти рецепт тот который мне надо....
А нормативы... по-моему их нету. Каждый держит столько, сколько нравится... У меня каждая сторона в масле плавала наверно 1 минуту, максимум 2 (и то это пока сковородка разогревалась)...
В обшем, главное, чтобы вкусно было)
P.S. понравилось?

Триана Де Фокс 27.04.2009 11:34

поднимаю, вкусняшки захотелось)

Триана Де Фокс 26.09.2009 10:56

вот такой вариант

Radyga 27.09.2009 19:47

интересно а можно сейчас где-нибудь купить хворост-полуфабрикат? Помню раньше был такой в пачке типа макарон.

Триана Де Фокс 27.09.2009 19:54

если найдете, скажите

Нерешительная 23.12.2010 21:02

Цитата:

Сообщение от Etana (Сообщение 22272412)
хотите легкий. воздушный хворост?Мой семейный рецепт...:
4 желтка+ 1 яйцо
1 стол.лож. водки..
1 стол.лож. сметаны (сливок)
щепотку соли, соды...
сделать крутое тесто (т.е. много муки)
Потом тонко раскатать и жарить в раст. масле (как тут писали...в виде загагулин)

Побочный продукт: меренги:
4 белка
1стакан песка сахарного
взбить,
на кальку,
и выпикать при температуре 70 град.сель.не больше 150.. до готовности...

рецепт супер!!!!!!!!!!!!!
Авторру поклон!
Мы любители, но все было не то.
Я добавила сахарку, дети молотят как электромясорубки!


Часовой пояс GMT +4, время: 04:08.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод на русский язык - idelena