У нас морозильная камера - очень удобно. В период заготовок - морковь на терке и по пакетикам, щавель - поварив, тоже в пакетики или контейнеры по 0,5л на кастрюлю, перец болгарский красный порезанный - на суп и овощные рагу, из ягод делаем пюре, чуть сахара или без, в 1л бутылки из-под молока - и в морозилку, так если в пюре добавить молока или сливок, фруктозы, ванилин - вылить в пластиковый стаканчик, а внутри ложечка пластиковая, все это в п/э пакет, чтобы запахов не напитать - вот у нас мороженое, очень вкусно. А еще, когда приезжает мать мужа делает нам большой запас голубцов - замораживаю штук по 10 в пакеты, а потом расходуем на гости и так...

А кто знает что при заморозке с витаминами делается??

Я замораживаю перчик каждое лето,только перед использованием не размораживаю,а так кидаю и оч.вкусненько получается)

Морозим клюкву, редко - зелень.
А зачем вы морковку морозите? Она же зимой есть :)

Кто по привычке морозит, кто для удобства, кто из экономии... :019:
Или вот если, к примеру, у кого уродилась хорошая морковка на даче, и всю ее всё равно сырой не съесть, то лучше заморозить, чтоб не пропадала. Да?

Не знаю называли ли -

замораживаю отваренные грибы. Морожу в небольших контейнерах, а затем перекладываю в пакетики и "кирпичики" стопочкой в морозилку

В прошлом году специально покупала ольшой холодильник для заморозки. Но у нас большая кухня, поэтому мы брали холодильник Side by Side, примерно вот такой:http://www.holodilnik.ru/refrigerato...ng/rsh_1_ntis/. У меня он весь был забит осенью,немного оставалось, выкинула.

Морковку морозят не в качестве запасов на зиму, а чтобы всегда под рукой была. Я бульон варю, так очень удобно сразу из морозилки добыла горсть морковки мороженой и укропных палок, и все - не надо ничего мыть-чистить.:)

ага, а еще когда напишешь мужу купить моркови и не напишешь сколько, так припрет килограмм 5, жалко ведь пропадает, а так заморозил и норма, ничего не выбрасывается:073:

А еще так его к нарезке припахать можно!:)