Цитата:
Сообщение от Iriska_N
(Сообщение 34214718)
мне кажеться он похож на натуральный больше всех соков ...да и изжога скорее всего показатель натуральности ))))))) а не химиии...
|
Изжога -- показатель того что в продукт добавили больше чем надо лимонной кислоты.
Яблочный сок делается из яблочного концентрата, в который как минимум добавляется сахар, лимонная кислота и вода.
Потом это все пастеризуется. Режимы пастеризации на разных производствах для 1 и тех же продуктов применяются разные. Если во время пастеризации был нарушен температный режим, запускается повторная пастеризация и так по циклу. Т.е. содержание витаминов и других веществ, чувствительных к нагреванию в разных партиях будет разным.
А что касается того что в какой-то упоковке оказался более водянистый продукт -- да,технологически это очень даже возможно. Точно так же возможно, что в конкретной партии будет больше сахара, например.
В общем, я твердо уверена, что разбавленный свежевыжатый сок для ребенка лучше чем готовый сок любого производителя. А то что ребенку больше нравится сок из коробочки -- ну так да -- там сахар и (с высокой вероятностью) вкусо-ароматические добавки, вот он и больше нравится.
|