потому что соленые огурцы надо класть в самом конце приготовления, а то овощи тушить (или варить) будете до 2-го пришествия :046:

Мясо кладу в холодную. Картошку тоже. Так меня учили :)

Узнаю "Академию Домашних Волшебников" :)
Настольная книга моего детства. Надо дочке подсунуть.

По теме. Кладу в холодную :). Почему-то из этой книжки запомнила часть только про мясо.

И у меня тоже лежит эта книга, уже вся истрепанная, т.к. когда-то укладывала перед собой ее, когда готовила.

До Вашего топика,Автор, я клала в холодную...

В картошке мало витамина С. Как повар кладу картошку в холодную воду. Но если честно не знаю как полезней, но в ресторанах именно в холодную воду кладут картошку.

В основном в холодную, но если надо сварить по-быстрому, то в горячую.

На днях краем глаза передачу с Малышевой выдела на эту тему. :))
Так что теперь я тоже кладу овощи только в кипящую воду.:004:
Кому интересно, вот ссылка.
http://www.1tv.ru/sprojects_edition/si5804/fi5143

Я кладу в холодную и ставлю варить , когда закипела солю,а моя свекровь кидает картошку в кипящую солёную воду.
Каждая хозяйка сходит с ума по своему.

В очередном шоке от результатов опроса:010::010::010:
Картошку только в кипящую воду кидаю, так же как и остальные овощи:ded: