о,это моя сегодняшняя головная боль...завтра прилетит муж.3 мужчин в доме-это перебор. и входные грядут

и у меня:(
ВР работает, хотя я выжата бессоницей средней:(дочери
а вот УР куда-то катится:(

Сегодня день такой ударный получился :)
А началось еще вчера с ВР - перегладила гору белья, утром разложила только. УР и ДР выполнены, НП - уход за собой тоже, и даже в зоне поработать успела.
А еще (ну надо же похвастаться) - обед сварен и съеден, с дочкой испекли галету, сделали йогурт, сейчас апельсины варим - запах обалденный по всей квартире.
Сейчас гулять плюс в страховку зайдем плюс в библиотеку. А вечером только останется кролика потушить.
Ну и поработать, конечно. :)

Ну что, так как я благополучно выхожу на новую работу аккурат перед НГ - у меня последние дни для припадков перфекционизма. Так что с завтрашнего дня я намываю-надраиваю холодильник и плиту и ставлю ёлку !!!
Ну а 30-го фирма не работает - поэтому буду делать полуфабрикаты для салатов. Сижу и мучаюсь, если честно. 30-го поздно вечером издалека приезжает подруга с малым дитём. Как малыш будет себя вести после поезда - хто его знае. Поэтому предположительно 31-е - только отлежаться, нафуфриться (5 лет не видались, хотим нафотаться красивыми-красивыми) в перерывах между боями с мелким и рухнуть за стол. А ещё и муж работает 31-го до 15.00. Т.е. дома будет в лучшем случае к 17.00. Хотца как-то спланировать готовку. Вот мои мысли.
Готовить надо так, чтоб дня на 2 следующих хватило. + малыш на редкость чувствителен к не свежим продуктам.
Мясо - мариную 30-го и запихиваю в пароварку 31-го вечером. (Очень хорошая вещь пароварка, можно даже спать лечь, выключиться сама). К мясу сделаю цацики или дзацики - точно не знаю, это соус такой, делается из простокваши и большого количества зелени +приправы пряные всякие. Простокваша из молока "Простоквашино" скисает за сутки. Т.е. поставил 30-го утром в тёмное местечко и 31-го всё готово.
Накануне варю холодец из куриных крылышек (Т.е. сварилось, вынул - разобрал, обратно положил, вылил в красивую форму и забыл в холодильнике до момента поглощения (как минимум до вечера НГ).
Утром 30-го пеку уйму вкусных булочек (не черствеют долго, очень сочные внутри) и прячу их от всех до утра 31-го.:))
Селёдку под шубой буду делать обязательно. Солить селёдку буду сама. Т.е. засолю её вечером 28-го. К дню 30-го просолиться точно. Достану стечь и вытащить косточки вечером 30-го. Днём 31-го буду делать шубу.
Мимозу сделаю. Ну с ней вообще всё просто. Рыбу я просто куплю и сварю. Разберу вечером 30-го. Так же и с яйцами. Днём 31-го приготовлю салат.
И тут фантазия иссякает. Какие ещё салатики забацать, но так же постепенно?

Да, буду продолжать капать всем на мозги. И, видимо, надо действительно, как советовали, вводить 15 минут по верхам в ВР - но только обязательно всем вместе. Буду пробовать сегодня вечером.

А как вы холодец делаете? Поделитесь плиз рецептом? А то в прошлом году мы тут искали и не нашли подходящего мяса для обычного говяжьего холодца.

А я терпеть не могу говяжий. Бе-е-е-е.
Я варю куриные крылышки. Разбираю их. И, не добавляя никакого каллорийного желатина, рублю туда лучок, перчик и заливаю разобранную курочку бульоном. И за сутки всё превращается в прозрачную сочную массу.

thinking, а рецептом булочек поделитесь?:)

А оне по Монтиньяку. Может и не понравиться. Сейчас выложу.

Продукты
1 стакан кефира 0%
1 слегка взбитый яичный белок
~2.25 стакана цельной муки интеграл
1 ч.л. разрыхлителя + 1 ч.л. соды
1-1.5 ст.л. фруктозы
1 ч.л.ванилина
щепотка соли
Начинка - вполне можно и без нее, если лень.Но тогда это будут не фруктовые булочки.
немного порезанных кураги и чернослива
Способ приготовления:
1.Нагреваем духовку до 180 градусов. Смешиваем в миске все продукты до однородной массы. Быстро замешиваем очень мягкое тесто. При необходимости добавляем немного муки.
2.Скатываем небольшие шарики, размещаем их на противне, проложенном калькой, посыпаем маком, чернушкой и выпекаем примерно 25 минут.

Вместо ванилина я брала ванильный сахар - это когда для других пеку (продаётся в Перекрёстке)+ клала корицу. Вместо цельной муки - Ржаную обойную, продаётся в Квартале. Из начинки - только чернослив.
Замешивала тесто наподобие сметаны. Можно просто ляпять на противень ложкой. Можно скатывать шарики руками при помощи муки. Ну как сырники делают, чтобы к рукам не липло. Очень вкусно. Могут лежать несколько дней. Если спрятать. :))
Тоня вот за адын присест 10 штук умяла. Подтвердит.

Сама я после переезда как-то решила, что и без хлама красиво смотрится мебель. И решила не выставлять его. А что Вас обычно оседает на горизонтальных поверхностях?
Домашних по системе нельзя никогда ни к чему принуждать, - ИХ пространство нельзя трогать.
Например, брюки они сами решают куда положить (что бы я при очистке хот-спотов не выкинула или не положила туда, где они найти не смогут ищут пожарные ищет милиция)
В общем - сигареты свои, одежду свою и бумаги - домашние научились от меня ловко прятать:) А мне больше и не надо.
Только что б на общих поверхностях - ничего не валялось ненужного.