Littleone 2009-2012 - Мастика. Наши шедевры и обмен опытом.

Littleone 2009-2012 (http://2009-2012.littleone.ru/index.php)

- Кулинария (http://2009-2012.littleone.ru/forumdisplay.php?f=44)

- - Мастика. Наши шедевры и обмен опытом. (http://2009-2012.littleone.ru/showthread.php?t=425454)

Цитата:

Сообщение от OLY@ (Сообщение 14477936)

И еще,пожалуйста,расскажите,как крем готовите сметанный с персиками,пропорции,я купила 30% сметану,но с персиками не делала,густо получается,сочный тортик будет?:)

Ой, да это элементарно, это вообще на глаз все я делаю.
Сметанный крем с сахаром взбить - ну это классический рецепт, наверное в инете можно пропорции найти.
А персики консервированные (лучше без кожицы) я тру на мелкой терке (как для шоколада) и все.
Потом сначала корж пропитываю сметанным кремом, а сверху сразу эту смесь из персиков (пюре фруктовое можно сказать :) ).

Спасибо!
Вот,как и обещала,покажу,чем вчера занималась в ночи:020:Первый раз всегда трудновать,но теперь будет проще:048: Надо будет фигурки всякие попробовать лепить.Послезавтра у меня ДР,сделаю тортик,выложу,что получится:0052:

Девочки, а эта масти как как на вкус?

Цитата:

Сообщение от Super mun (Сообщение 14483863)

Девочки, а эта масти как как на вкус?

сахар

Девочки, ничего никогда не делала из мастики, но очень хочется попробовать. Сунульке годик завтра, будем праздновать послезавтра, так что может и успею еще соорудить. Очень хочу торт-машинку, тут несколько таких видела, но весь топик не осилила еще. Подскажите, может есть где-нибудь мастер-класс с подробным описанием? Не пойму, неужели мастика такая эластичная, что блин на коржи в форме машинки без складочек натягивается?

Ой, а я сегодня сваяла-таки тортик на день варенья дочи:080:
Так как красители не нашла, то с божьей коровкой пришлось обломиться немного, но вроде и так тортик симпатиШный получился, завтра вывешу фотки

Какая красота тут у вас, обалдеть:love:, а подскажите пожалуйста соотношение продуктов, тоже очень хочется попробовать сотворить:008:

Цитата:

Сообщение от Лесёна78 (Сообщение 14519410)

Вы посмотрите в начале топика,много интересного. Я пока весь не прочитала ,не совсем все поняла. Я вот тоже просто зашла посмотреть,что за мастика,для пола что-ли думала,но в кулинарном топике-интересно:073: И тоже захотелось сделать. вот тут подробно описано-
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=416
Я вот тоже недавно лепила розочки:010:и сделала тортик с ними себе на ДР на сегодня:support:Позже выложу фотки,красиво получилось для первого раза,даже не ожидала:008: Если честно,запарилась я раскатывать тонко на торт чтобы натянуть и розы лепить,пока не набила руку, не получались. Но все приходит с опытом:028:Удачи!

Девочки, подскажите, пожалуйста. Хочу слепить паровозик с вагончиками из мастики, сколько сие может сушиться, когда начинать, как Вы посоветуете?