Сообщение от Sonya (Сообщение 21068249)

и еще на телефонных звонках заграницу экономим, звоним не через ростелеком или даже скайп, а через betamax сервисы. Получается раза в 2 дешевле скайпа или вообще бесплатно.
Сотовый оператор - Теле2, получается значительно дешевле "большой тройки".
Плюс, отслеживаю когда где есть акции на детские соки и закупаю сразу МНОГО, на несколько месяцев вперёд.

Сообщение от Pani_K (Сообщение 23717035)

Там есть отдельная мука для блинов :) Это вообще какая-то компания, которая поставляет муку из Карелии - вполне приличная мука, причем есть более грубый помол (не высший, а первый сорт).

ЗАБЫЛА! ВАЖНО! Выезд платный - 50 рублей. Так что рассчитывайте, чтобы действительно сэкономить :)

Сообщение от svetikr (Сообщение 23717459)

А можно поподробней про betamax сервисы?:091::091::091:

Сообщение от Pani_K (Сообщение 23717035)

Там есть отдельная мука для блинов :) Это вообще какая-то компания, которая поставляет муку из Карелии - вполне приличная мука, причем есть более грубый помол (не высший, а первый сорт).

ЗАБЫЛА! ВАЖНО! Выезд платный - 50 рублей. Так что рассчитывайте, чтобы действительно сэкономить :)

Сообщение от Pani_K (Сообщение 23719159)

Сахар был 24р за кило. Своим ходом - смотря что покупать, мешок 50 кг нести за ворота тяжеловато. Но мы - несмотря на платный выезд :) и расход бензина - сэкономили около 400р.
К слову: на две буханки уходит примерно 800г муки. В магазине хлеб стоит 17р :) Экономия! :))

Сообщение от Sonya (Сообщение 23718308)

ой, про бетамакс можно почитать здесь http://www.betamax-pay33333333.ru/ (тройки убираем). Можно через этот сайт и деньги положить (там много способов разных предлагается, сама пользовалась раньше), теперь пополняю счёт прямо на сайте сервиса с помощью кредитки.

Я пользуюсь конкретно www.nonoh3333333.net (тройки убираем)

тарифы различных сайтов бетамакса для выбора наиболее выгодного для Вас можно посмотреть в сводной таблице здесь http://www.backsla888888888888.sh/betamax (восьмерки убираем)

Сообщение от Pani_K (Сообщение 23712767)

Рецепт простой :)
Сначала напишу, как я делаю, потом - ссылку на оригинал :)
В общем, так: берете 6,5 СТАКАНОВ (обычных, граненых, или кружек с таким же объемом - принципиально, что это ОБЪЕМ, а не ВЕС) муки - пшеничной, ржаной или в любом соотношении, главное, чтобы общий объем был таким; затем добавляете 1,5 столовой ложки сухих дрожжей и 1,5 столовых ложки КРУПНОЙ соли. Для батона можно добавить чайную ложку сахара. Заливаете 750 мл ТЕПЛОЙ воды. Перемешиваете до относительно однородного состояния и ставите подняться на два часа просто в кухне. Быстрота подъема зависит от температуры воды: теплее - быстрее, и наоборот. После этого помещаете тесто в плотно закрывающуюся посуду (я кладу в п/э мешок и пластиковый контейнер с крышкой) и убираете в холодильник минимум на три часа, максимум - на две недели. Чем дольше стоит, тем вкуснее. В посуде должно остаться место: тесто будет подниматься. Потом достаете, ничего не месите, просто формуете хлеб (умяли тесто, слепили круглый хлеб/батон) и кладете на противень расстояться минут на сорок. Потом - в горячую духовку примерно на полчаса, вниз надо поставить емкость с водой. Остыть оставляете в духовке, горячим не режете. Все :)
Оригинал: http://www.good-cook.ru/forum/topic6...ml#entry633827