поддерживаю ... я б на такой ДИЕТЕ раздобрела б кило на 5 ... :046::046::046:

Девочки, подскажите диетические рецепты из печени и из баклажанов.
Баклажаны без огромного кол-ва масла просто не представляю, как готовить. К слову, есть плита и все =)

даже не знаю, как на плите баклажаны, может потушить со сметанкой? я в пароварке их готовлю без сметаны и соли, мне их нельзя(( а печень я обычно тушила с морковкой, луком и сметаной, но она - рекордсмен по холестерину, поэтому больше не ем(((((

Печень просто тушу в кастрюльке без масла, на молоке 0.5 % жирности, чтобы не прикипело ... ну можно и просто на воде конечно (но я считаю что молоко 0.5 % жирности - это просто белая вода ... :)) ) Чуточку соли бросаю, хотя печень и без соли съедобна вполне ...

баклажаны просто на пару!!! ну или также тушить в чутка млолочка! :))

а ещё баклажаны можно фаршированные в духовке - баклажан напополам, вырезать мякоть, нарезать её кубиком, к ней грибы порезать, можно фарш добавить, можно кабачок, лук кто любит, вообще всё что угодно, всё это внутрь, можно кружочек помидора можно, сверху сыром посыпать. ещё я делала слоями - кружочек баклажана, сверху кружочек кабачка, потом порезанная кубиками варёно-копчёная говядина (можно фарш), помидор, капельку низкокалорийного майонеза, сыр - и тоже в духовку - объедалась такими кабачками в прошлом году, в этом нельзя ни сыр ни майонез ни говядину копчёную((

Очень вкусненько, ну во всяком случае для меня :):
баклажаны целиком в кожице положить в духовку на 1,5-2 часа, потом, когда станут мягкие, снять кожицу, мелко нарезать или размять вилочкой, добавить нарезанного репчатого лука и немного оливкового масла, и посолить обязательно. Получается типа баклажановой икры. Вкууууснооо!!! Ням! :019:

А из печени только печеночные оладушки можно на антипригарной сковороде без масла. :)

Режем длинным пластиком, солим, перчим и в духовочку. Противень выстилаем бумагой для выпечки. Масла ноль, и очень вкусно:019:

Здоровое питание-залог красоты!

Вкусно!!