вкуснота на ночь глядя:019:
главное чтобы муж не увидел-все пирожков просит:073:

Юль, аппетитно и красиво:019:
Свет,а что за салатик?

ооо) мне беляшей!:091:

А я тоже немножко еды притащила)

Запеканка из цветной капусты и мяса
http://s010.radikal.ru/i313/1010/25/51546c85f640.jpg

Капусту разобрала на соцветия, отварила до полуготовности.
В форму положила слоями: капусту, помидоры, репчатый лук, мясо (у меня была тонко нарезанная вырезка свиная), сверху снова капуста-помидоры)
залила "заливкой" (сливки+яйцо+специи+тертый сыр)


И сегодняшний быстроужин

Запеченые куриные котлетки и картофельное пюре с секретиком)

котлетки такие рыжие, т.к. в томатно-сливочном соусе,а секретик в пюре - это черные вкрапления) это не мусор,как может показаться))) это черные трюфели(изиталии привезены, те , что грибы, конечно))))):008: (мелко-мелко) оч необычный и прЫятный аромат дают:019:
А "склизкое" на заднем плане - маринованные грибы) свЭжий урожай)))

http://s008.radikal.ru/i305/1010/cc/884b5e49c412.jpg

Ну и десерт к чаю

Сливовый пирог с творогом

(в оригинале - Пирог с творогом и ягодами)

http://s009.radikal.ru/i307/1010/56/910072a786a8.jpg

Для теста/крошки
1,5 ст. муки /можно часть муки заменить овсяными хлопьями измельченными/
0,5 стакана сахара
1 ч. л. разрыхлителя
100 г мягкого сливочного масла

Начинка:
0,5 ст. сахара
2 яйца
250 г пастообразного творога без крупинок /я брала 1/2 обычного 9% и 1/2 сливочного сыра "филадельфия"/
Малина или клубника или слива (около 200 гр) /собственно, у меня слива/ :)

Форма для выпечки 20-25 см /я делала в разъемной/

Мягкое масло взбить с сахаром, затем всыпать разрыхлитель и муку
(тесто получается рассыпчатым, как крошка).
/У меня получилось оно довольно мелкой крошкой, но лучше, если крошка будет крупной, тогда штрейзель (верхний слой) будет красиМше/

Готовим начинку:
Взбить 0,5 ст. сахара с 2-мя яйцами, а потом добавить творог.
Взбить в однородную пышную массу.
Если творог с крупинками, то можно протереть через сито или взбить блендером до пастообразного состояния.
В форму для выпечки высыпать половину теста, сверху равномерно распределить творожную начинку, а затем ягоды и слегка вдавить их в творожную массу. /у меня творожная масса получилась жидковатая, я боялась,что не пропечется, но всё получилось всё равно/
Засыпать второй половиной теста.
Выпекать при t 180 градусов минут 25, до золотистого цвета. /у меня пёкся дольше/

Источник - mila из ЖЖ

о, я тоже сегодня так капусту запекала, у нас теперь это любимое блюдо:019:

Красиво! Что за рецепт?

Девочки, а как вы капусту цветную запекаете? заливаете её чем-то? и отвариваете предварительно?

Кто тоиз девочек, тут недавно вот эту ссылочку давал http://gotovim-doma.ru/view.php?r=91...nnaia-s-miasom

Слепила из того что было, очень люблю салатики с гранатом:019:
Этот был такой:
Картошка
марковь
яйцо
гранат
вареная колбаса
картошка
марковь
яйцо
гранат
Майонез между слоями.

Моим мужчинам тоже очень понраивлась такая капустка:019:

Вкууууусно:019:, пюре с секретиком надо взять на заметку:)
а цветная капуста вырывается вперед, хочет сать лидером соревнований:))

не, у меня там не только цветная) скорее овощная) там еще лук, перец болгарский, помидорки, ну и вырезка свиная кусочками :) чтобы всё вместе) и мясо и гарнир))

Понятно, а у меня муж помидоры и перец в запеченом виде не уважает, а помидоры вообще ни в каком.
Пиццу приходится делать обычно половину с помидорами, половину без, так как сама очень уважаю и люблю помидорки:019:

я делала так: капусту разобрала на соцветия, отварила до полуготовности.
в форму положила слоями: капусту, помидоры, репчатый лук, мясо (у меня была тонко нарезанная вырезка свиная), сверху снова капуста-помидоры)
залила "заливкой" (сливки+яйцо+специи+тертый сыр)

я помидоры тоже ОЧЕНЬ уважаю) в любых видах)
мой муж их ест тоже) но если бы не ел, я бы не расстроилась))) мне бы больше доставалось:))

Девочки я тож хочу на встречу:support:

спасибо!

добавила под фото;)

спасибо!

[QUOTE=Близняшки;50397804]только с плиты Гороховый супчик на копченностях с ржаными сухариками, ммммм :019:



Здравствуйте девочки! Подскажите как приготовить этот супчик. :008:В рецептах не нашла.
После встречи с Вами только начала готовить, так что я только учусь!
Вы все такие молодцы!
:flower::flower::flower:

:008: там всё просто было :008: дебют же :))
каждый слой - это четыре кусочка тостового хлеба без корочек - всего три слоя.
хлеб чуточку пропитала куриным бульоном :008: другого не было, а кубики всякие я не ем принципияльно (голый глютамат :008:)
первый слой промазывала бонжуром с огурчиками маринованными, и сверху слой бондюэлевского микса - "морковь и горошек",
следующий слой хлеба промазала творожным сыром "Violette" ;) и щедро посыпала измельченными консервированными кальмарами,
следующий слой хлеба сдобрила остатками кальмаров и кружочками перепелиных яиц ;)
положила последний слой хлеба, его смазала опять таки творожным сыром, укрыла нарезанной форелькой, украсила креветками, огурцами, и прочей чешуёй :)) побоялась больше лимона класть в украшение - а зря - он очень в тему :019:
ну и главное - собрать это дело - с рыбой, но без украшения - и в фольге на ночь в холодильник - а уж потом украшать ;)
вчера пришли гости и кааак доели тортик - все в восторге были :)) мммррр мне приятно так было :))

итого ушло продуктов:
1 хлеб
1 баночка "крем-бонжур"
1 баночка творожного крема виолетте
2 б кальмаров
0.5 б бондюэль горошка
штучек 20 яиц перепелиных
около 300 грамм форели - точно не известно, я от большой тушки отрезала.
остальное на глаз ;)
всё, что под руку попалось ;)
ммм как вкусно - с гранатом салатик :019:

:)) вы будете смеяться :)) но я тож с запеканкой из цветной капусты :))
http://s013.radikal.ru/i322/1010/e0/5f18b39515d5.jpg
я вчера наготовила ;) а муш пришел с гостями и кууучей суши :love: пришлось объедаться :001::)):019: запеканку сегодня попробую - но вижу , что вкууусная ;)
гости были мужчины - аромат от нее заценили сразу :)) так как голодные были очень :))
в фарш добавляла помидоры, морковь, лук, горошек, и перчик сладкий - а то испугалась, что плотное мясо будет - ароматно так получилось :love:

коллега :)) помидоры любофф моя :)) летом тока ими и питаюсь :))

немного не в тему, но не могу не поделиться ;)
моё любимое приобретение - чугунный чайник заварочный :love: я тааак его лю :love:
как раньше без него обходилась? :017: летом купила - и прусь от него теперь каждый день - так как в нем - нигде не заваривается :love:

очень всем советую ;) и как подарок - шикарно ;)
http://s007.radikal.ru/i300/1010/8a/ee2da9b19311.jpg

Не зря же я сказала про капусту:)

Чайничек тяжелый? Я даже не знала про такие:008:

[/QUOTE]
немного не в тему, но не могу не поделиться ;)
моё любимое приобретение - чугунный чайник заварочный :love: я тааак его лю :love:
как раньше без него обходилась? :017: летом купила - и прусь от него теперь каждый день - так как в нем - нигде не заваривается :love:

очень всем советую ;) и как подарок - шикарно ;)
[/QUOTE]

прелесть какая :love: а где покупали?

воот, и я не знала, всё облизывалась на него в суши ресторане :)) готова была пристать к официанту, чтоб продал :)) а потом увидела в магазине и сразу вцепилась в него :))

тяжелый канеш ;) убить мона есличо :)) но такой душевный на 0.9 литра :love:
а как в нем здоровско всякие травяные сборы заваривать :020:

далекооо от СПб ;)
но очень хочу такой маме подарить - если кто знает - где в питере подешевле такие продаются - шепните плиз - тащить в чумадане тяжеловато :001:
я покупала за 850 рэ, только в одном местечке по такой цене нашла...еще видела за 1200...поискала в инет -магазах - только мск нашла и цена там тоже 1200 - плюс доставка :001:
может кто недалеко от чайных магазинчиков живет - посмотрите плиз ;) и мне расскажите заодно - где подешевле ;)
зы в мск в трк одном видела такой же - за 1800 :010:

wiolett, в сети магазинов "Кофейная кантата" бывают похожие.

шпасибо :flower:

Хочу спросить у Тань, пока помню : в рыбный торт сливки с сыром миксером смешивать? В какой пропорции?

я не Таня, но отвечу: чтоб воздушнее была начинка можно и миксером)
в пропорции "на вкус" 1:1 или 2:1

надо будет посмотреть, я у них всегда вкуснющие чаи покупаю, а вот на чайники что-то не обращала внимания

ага, я тоже чай только там покупаю. Унцию не люблю как-то. Там и дороже и меньше выбор ИМХО.
И чайнички всякие и коробульки в Кантате тоже прикольные бываютЬ:)