Юль (ЮляВ), ты просила на днях рецепт "желтого заварного крема".

Вот такой вариант:

1/3 ст. воды
1/3 ст. сахара
2 ст. молока
2 ст.л. кукурузного крахмала
2 желтка
1 ч.л. натуральной ванильной эссенции

варим сахар с водой на медленном огне до растворения сахара, даем покипеть 1 мин.
Разводим крахмал в небольшом кол-ве холодного молока. Слегка взбиваем вместе все ингредиенты крема (полученный сироп, молоко, желтки, разведенный в молоке крахмал, ванильн. эссенцию) в кастрюльке. ставим на медленный огонь и варим, непрерывно помешивая, до загустения крема. Крем вплотную накрываем пекарской бумагой или пищ.пленкой, чтоб не образовалась корочка при остывании и остужаем.

я готовила. лучше всего брать нут консервированный. ибо как я ни пыталась разварить сухой - такого вкуса не добиться

Спасибо, друг! :flower:

плов сказочный:love:

:065: эта ниша и без меня уже перенасыщена

:046: я знал я знал:support:

:065:
ты хоть с дитями?

я же на диете :015:,всё пойду тоже чего-нить испеку :065:

Свет, мы тут все почти на диете:073: :065: тренируем силу воли)
глядим и не едим)) готовим, фотографирум хомячим в тёмном углу и снова не едим:))

Вообще, кстати, не знаю как у кого) а для меня фотографирование - полезная опция)))
Пока приготовшиь, пока сфотографируешь, уже и есть не хочется:))

Девы,а подскажите как сделать плюшки-слоенные ,как на картинке "глянцевыми"?:009:Крутить уже увидела как,желтый крем,заварной,тоже увидела,а вот как их сделать глянцевыми не могу додудамать,помогите:009:,Попробывала как обычно,яйцом мазать,но получились не красивыми,не как на картинке:016:

а чо, я б те на 8 марта подарила бы большую клетчатую сумку:0098:

я поэтому сюда почти не захожу,но руки всё равно тянутся :))вот зашла на свою голову :009:,пошла печь пироги :010::))

Обычно мешают желток с молоком...