![]() |
Цитата:
|
Цитата:
|
Девочки, помню, кто-то рецептик супчика тайского обещал, очень жду :p
|
Цитата:
1. Приготовить куриный бульон 2. взять его 1:1 с количеством кокосового молока ( лучше брать 2 банки молока) 3. вскипятить, добавить палочку сорго (лимонная трава) прежде ее отбить молотком для мяса, добавить чищенный корень имбиря нарезанный кругляшками, и добавить перец чили очищенный от косточек и нарезанный кусочками но для остроты положить несколько кусочков с семенами. 4. чуть-чуть 3-4 мин покипятить и добавить кокосовое молоко, как только оно закипит добавлять куриную грудку, нарезанную кусочками ( или креветки или и то и другое) (креветки перед этим разморозить) 5. ждем 3-4 минуты добавляем шампиньоны или другие тайские грибы 6. кипятим еще 2-3 минуты и начинаем приправлять 7. первое что кладем - это 1 столовую ложку красной пасты - не забыть ее растворить помешивая суп, далее 1 столовую ложку рыбного соуса - один из самых главных ингридиентов и в конце соль по вкусу 8. ВСЕ!! выключай - суп готов. P.S. Напоминаю палочки сорго и имбирь не едят:) |
На другом форуме прочитала, что 2 фазу надо начинать с белки+овощи, а если начинать вторую фазу с белков, просто продлиться фаза атаки.
|
На тему пароварки. Есть у меня эта приспособа, но как подумаешь её доставать... В кастрюле намного проще, особенно если дуршлаг и кастрюля совпадают по диаметру. На дно кастрюли водичку, овощи в дуршлаг, накрыть крышкой и вперёд. Сейчас как раз собираюсь капусту цветную таким способом отварить. Ну конечно если готовить тефтели или котлеты и нужна плоская поверхность, или если много готовить - приходится морочиться с пароваркой.
|
Цитата:
Но это так, лирическое отступление:) Каждому своё конечно! ;) |
Это точно. Вообще про пароварку писала для Cartier. Ответ для Вас получился случайно, поскольку у меня здесь только второе сообщение, пока не приспособилась.
Мультя у меня тоже стоит, из-за тесноты на кухне всё пораспихано по шкафам, поэтому зачастую проще всё делать на плите, чем что-то доставать. |
Цитата:
а я такой раньше ела в Крокодиле, очень вкусно, только с креветками, без куриного бульона конечно :) а где все эти палочки взять, пасту красную итд? да и кокосовое молоко, разве можно? очень вкусненько :) |
Цитата:
Конечно яйцо и какие-нибудь макароны-картошку варить быстрее на плите)) Цитата:
Но рисковать конечно не стоит. Хотя я его в прошлый раз диеты ела, и отвесы были нормальные. |
Часовой пояс GMT +4, время: 04:18. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод на русский язык - idelena