Littleone 2009-2012 - Вкусняцкий топик-6

Littleone 2009-2012 (http://2009-2012.littleone.ru/index.php)

- Кулинария (http://2009-2012.littleone.ru/forumdisplay.php?f=44)

- - Вкусняцкий топик-6 (http://2009-2012.littleone.ru/showthread.php?t=3107684)

Цитата:

Сообщение от Wise (Сообщение 56227265)

Юль, какая-то у тя непральная треска)
Хорошая треска - вполне себе вкусная) не вонючая и не разваливающаяся:) я покупаю ту,что филе.

А у меня грибной суп) и котлеты из индейки) это мужу)
а мне - салатЕГ
Фоток нет) леееень

*подозрительно першит в горле*:005:

я тоже покупала филе, но замороженное в пакете на 1 кг. кстати, запаха особо не было, и то хорошо...
Катя, не болеть! меда, малины, вотки... носки шерстяные... и спать.

Цитата:

Сообщение от MooNRoo (Сообщение 56225798)

Как эта лопатка появилась, рваться перестали блинчики :)

треску не ем :065:, не знаю.

у меня есть похожая, мне,кстати, тоже удобно такой блины переворачивать. Она узкая и удобно поддевать, плюс длинная - удобно весь блин поддеть и перевернуть)
мечтаю научиться переворачивать блины, подкидывая их http://s12.rimg.info/e9aa8e7fcd643f1...9e1807c460.gif
читала,что залог успеха - хорошая сковорода) но думаю не только она))))

еще хочу научиться основу для пиццы растягивать подкидывая) как итальянцы и шефы)))
когда-нибудь научусь.... может быть:))

Цитата:

Сообщение от Юльсан (Сообщение 56227554)

вот жешь... куча всякого спиртного дома (~~вкусного~~ крепкого и не очень),а водки нет :))

пожалуй растворю-ка я себе витамина С ударную дозу... :001:

я охлажденное покупаю обычно (ну может оно и размороженное,конечно, но зато я вижу что оно из себя представляет, не будет сУприза при разморозке)))

Всем привет! я недавно на форуме ЛВ и ваш раздел не мог не привлечь мое внимание, так как готовить вкусно очень люблю;)

Цитата:

Сообщение от Lelechkin (Сообщение 56172930)

Ну и пельмешки:019:
Тесто на пельмешки делаю так:
0.5л. молока
1 яйцо
соль
мука
Все сыплю на глаз. В глубокую миску насыпать муку горкой, в серединке сделать ямку. (можно, наверное и не делать, я делаю:))). В ямку насыпать соль, разбить яйцо, размешать ложкой до крошки. Молоко подогреваю и выливаю в мучную смесь. Хорошенько вымешиваю, добавляю муку по необходимости. Когда тесто уже не очень липкое, вываливаю на стол и вымешиваю дальше. Тесто должно получится эластичным, не липким, оно не должно быть покрыто слоем муки. Убираем его в пакетик и оставляем на 30 мин отдохнуть. Затем раскатываем. Оно очень приятное, даже мукой стол не посыпаю при раскатывании. Лепим пельмешки, варим, кушаем. Фарш у меня обычно: свинина+говядина+лук репч. (перекручиваем с мясом вместе на мясорубке)+соль+ перец+ базилик фиолетовый (суш.).

в нашей семье в последнее время в почете рыбные пельмешки. В тесто добавляю измельченный в блендере пучок петрушки.
А фарш может быть просто из отварной семги либо можно сделать из нескольких видов рыб :017:.

Цитата:

Сообщение от Юльсан (Сообщение 56226593)

я теперь тоже :073:

я со школы как-то невзлюбила :))
Но, думаю, еси кто-то вкусно приготовит, стрескаю с удовольствием :028:

Цитата:

Сообщение от Wise (Сообщение 56227265)

*подозрительно першит в горле*:005:

не болеть :ded:

Цитата:

Сообщение от Wise (Сообщение 56227298)

ммммм :019:аппетитно как...

Наргиз, расскажи про гарнир чечевичный? как делала?

да я на ходу придумывала :065:
я его слепила из того,что было (с) :020:

обжарила лучоГ с шампиньонками, потом в сковороду чечевицу, добавила кипяточка чуток и под крышку томиться, нужно было топатиков еще, лучше бы получилось :020:

Цитата:

Сообщение от MooNRoo (Сообщение 56214176)

Блинчиками угощаю :)

МММ, а до масленицы осталось совсем немного))) вот объедимся то))))))):014::014::014:

Цитата:

Сообщение от Юльсан (Сообщение 56227554)

Юль, заморозку лучше не покупать, они туда всякой гадости типа старой рыбы насуют,заморозят, а ты узнаешь это только когда размораживать дома будешь:001:лучше меньше,но лучше(то есть охлажденной но меньше-если стоит сильно больше)

Кать,ты горло коньяком пополоскай раз алкоголя дома тьма, а водки нет:008:помню ангину так вылечила в студенчестве;)

Цитата:

Сообщение от яна максименко (Сообщение 56229192)

Кать,ты горло коньяком пополоскай раз алкоголя дома тьма, а водки нет:008:помню ангину так вылечила в студенчестве;)

а виски или ром не подойдет?:073: :))
о! глёг есть:019: безалкогольный правда..... :065:

Цитата:

Сообщение от яна максименко (Сообщение 56229192)

только глотать потом не забывай, не выплевывай :065:

Кать, кроме шуток, горло надо пополоскать содой - пол ч.л. на стакан. Сода ощелачивает среду, бактериям не уютно. После этого спать!